Hướng dẫn cách rán xúc xích giòn tan
Rán xúc xích có vẻ tưởng chừng là một công việc rất dễ nhưng chưa chắc các bạn đã có được mẻ xúc xích rán đẹp mắt lắm đúng không? Vậy hãy cùng tham khảo qua các bước làm sau đây nhé:
- Sử dụng dao để khía xúc xích theo các hình thù mình thích.
- Bắc chảo lên bếp, thêm vào đó một lượng dầu vừa phải (đổ ngập dầu tuy sẽ dễ chiên rán hơn nhưng các bạn sẽ không thể dùng hết và việc bỏ đi rất lãng phí)
- Bật lửa lớn để dầu sôi lên, bắt đầu thả xúc xích vào, dùng đũa hoặc các loại kẹp đảo để lăn đều xúc xích trượt qua dầu 1 lượt, sau đó hạ lửa liu riu để bắt đầu chiên chín xúc xích.
- Lật xúc xích khéo léo theo các mặt cho đến khi vàng đều thì gắp ra bỏ lên giấy thấm dầu.
Hướng dẫn chiên xúc xích ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm xúc xích tẩm bột chiên xù siêu ngon
Nếu đã chán với các cách chiên rán xúc xích thông thường, các bạn có thể thử bắt đầu làm xúc xích tẩm bột chiên. Sẽ có 2 cách làm tương đối phổ biến là làm xúc xích chiên giòn và làm xúc xích chiên xù. Cụ thể như sau:
Cách làm xúc xích chiên giòn
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400gr bột mì
- 200ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà tươi
- 10 cây xúc xích tươi ngon
Để tiến hành chế biến món ăn này, các bạn có thể tham khảo theo các bước như sau:
- Bước 1: Sử dụng que gỗ để xiên dọc theo thân của xúc xích.
Xiên que vào từng cây xúc xích
- Bước 2: Đánh đều trứng gà cùng với sữa tươi, sau đó cho thêm bột mì vào và đảo đều tay.
Trộn đều hỗn hợp bột cùng trứng và sữa tươi
- Bước 3: Tiến hành đổ hỗn hợp bột vừa khuấy đều vào 1 chiếc cốc sạch, sau đó bắt đầu nhúng xúc xích ngập bột.
Nhúng xúc xích qua lớp bột vừa trộn
- Bước 4: Cuối cùng chiên xúc xích vừa nhúng bột ngập trong dầu, khi đã thấy chín vàng đều thì bắt đầu lấy ra để lên giấy thấm dầu, sử dụng cùng với sốt chấm.
Tiến hành chiên ngập dầu
Cách làm xúc xích chiên xù
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- 4 cây xúc xích Artisanfinefood theo loại tuỳ thích.
- 1 quả trứng gà tươi.
- 50 gram bột chiên giòn
- 100 gram bột chiên xù
- 30ml nước lọc
- 400ml dầu ăn mới
Khi tiến hành mua sắm các sản phẩm xúc xích, cũng như các loại bột chiên xù này thì các bạn cần phải đặc biệt kiểm tra kỹ lưỡng tất cả nguồn gốc, xuất xứ, hay cả hạn sử dụng cũng như tình trạng bao bì đóng gói để đảm bảo hoàn toàn chất lượng sản phẩm nhé!
Để có thể chọn được xúc xích chất lượng và phù hợp để làm món xúc xích chiên xù thêm thơm ngon, các bạn có thể lựa chọn các sản phẩm xúc xích đến từ thương hiệu Artisanfinefood.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu
Để chế biến xúc xích chiên xù, các bạn có thể tham khảo theo các bước làm như sau đây:
- Sơ chế nguyên liệu:
Xúc xích sau khi mua về thì các bạn cho vào dĩa để riêng. Đập trứng cho ra một bát nhỏ rồi sử dụng đũa để đánh cho trứng tan đều.
- Pha bột chiên:
Cho vào tô hỗn hợp các nguyên liệu bao gồm: 50gr bột chiên giòn, 1 quả trứng gà tươi đã đánh tan, 30ml nước lọc. Sau đó sử dụng đũa để bắt đầu khuấy đều các nguyên liệu trong hỗn hợp cho đến khi bột có được độ sánh mịn nhất định nhưng lại không bị quá đặc và cũng không quá lỏng là đạt.
Tiến hành pha bột chiên giòn
- Lăn xúc xích qua bột chiên xù:
Lần lượt nhúng từng cây xúc xích vào bên trong hỗn hợp bột chiên giòn vừa pha, sau đó bắt đầu lăn xúc xích qua thêm lớp bột chiên xù và thực hiện lại thao tác tương tự cho đến khi hết tất cả nguyên liệu.
Sau khi đã hoàn thành công đoạn lăn bột, các bạn để xúc xích ở bên ngoài khoảng 20 phút trước khi cho vào chiên. Cách này sẽ giúp cho phần bột xù bên ngoài xúc xích trong lúc chiên sẽ hạn chế bị rơi ra ngoài chảo dầu.
Lăn xúc xích qua thêm lớp bột chiên xù
- Chiên xúc xích phủ bột chiên xù:
Bắc nồi lên trên bếp và cho vào đó khoảng 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng và sôi thì bắt đầu cho xúc xích vào chiên ở mức lửa vừa trong khoảng từ 10 - 15 phút, khi chiên các bạn nhớ phải đảo liên tục cho đến khi các cây xúc xích chín vàng đều các bề mặt thì mới tiến hành vớt ra đĩa có lót thêm giấy thấm dầu.
Lần lượt chiên như trên tương tự cho đến khi hết hoàn toàn các nguyên liệu đã chuẩn bị là hoàn thành nhé!
Chiên xúc xích để được thành phẩm thơm ngon
Mua xúc xích ở đâu là uy tín nhất?
Mua ngay xúc xích nhà Artisanfinefoodtại đây với nhiều loại xúc xích, cam kết sản phẩm chính hãng, mức giá hợp lý, dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi ngay tại nhà.
Để tham khảo thêm các mặt hàng của Artisanfinefoodvà đặt mua các bạn có thể liên hệ qua thông tin dưới đây:
- Địa chỉ: Số 78 (S32-1) Phạm Văn Nghị, Khu Sky Garden 1-R1-1 , P. Tân Phong , Quận 7, TP. Hồ Chí Minh.
- Hotline: 1900.886.675
- Email: cskh@artisanfinefood.com
- Website: https://artisanfinefood.com/
Artisanfinefoodđã ra đời từ đam mê cháy bỏng về nghệ thuật ẩm thực và sự thấu hiểu nhu cầu đa dạng đến từ người dùng. Đến với Artisanfinefood các bạn sẽ cảm thấy hài lòng bởi tất cả các loại xúc xích có chất lượng tốt nhất, được sản xuất hoàn toàn thủ công dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại từ Philippines.
Quy trình sản xuất xúc xích của Artisanfinefood hoàn toàn phù hợp với các tiêu chuẩn khắt khe của HACCP (viết tắt của “Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”). Đây là một trong những tiêu chuẩn quốc tế được áp dụng rộng rãi trên thế giới. Do đó, các bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua các sản phẩm xúc xích tại Artisanfinefood.
Xúc xích Artisanfinefood cao cấp
Trên đây là toàn bộ các thông tin về cách chế biến xúc xích chiên xù mà Artisanfinefood đã tổng hợp và gửi tới các bạn. Hy vọng bạn sẽ có ngay món xúc chiên xù thơm ngon để thưởng thức cùng với gia đình của mình.
