Các loại bơ mặn tại Artisan - Hương vị độc đáo và thú vị.

Bơ mặn – giúp món ăn của bạn hấp dẫn hơn

Nếu như bơ lạt khiến bạn cảm thấy không quen miệng khi ăn vì hơi nhạt nhẽo thì bơ mặn là một sự lựa chọn hoàn hảo. Cách sử dụng phù hợp nhất đối với sản phẩm này đó chính là dùng để nấu ăn giúp hương vị hấp dẫn và màu sắc độc đáo hơn. Nếu chưa hiểu hết về Bơ mặn thì hãy cùng với Artisan khám phá và chọn mua nhé. 

Bơ mặn là loại bơ mà trong thành phần của chúng có chứa muối

Bơ mặn là gì? 

Bơ mặn là loại bơ mà trong thành phần có thêm muối với tỉ lệ độ mặn dao động từ 3 - 5%. Điều này sẽ giúp cho chúng có thể để được trong thời gian lâu hơn đồng thời mang đến hương vị độc đáo cho món ăn.

Chúng ta thường sử dụng Bơ mặn cho các món như nướng, chiên, xào và thậm chí là cả các món bánh cần phải có vị mặn tự nhiên. Trong một vài trường hợp chúng ta vẫn có thể sử dụng loại bơ này để làm bánh ngọt giúp món bánh độc đáo hơn. 

Tuy nhiên hầu hết các loại Bơ mặn đều có thành phần muối bên trong nên có thể ảnh hưởng đến hương vị của bánh. Vì thế cần đặc biệt chú ý khi sử dụng Bơ mặn để làm bánh nhé.

Thành phần dinh dưỡng của bơ mặn 

Trong Bơ mặn có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Cụ thể, đối với 28g Bơ mặn sẽ bao gồm:

• Lượng calo: 100
• Chất béo: 12g 
• Chất béo bão hòa: 7g
• Natri: 90mg

Thành phần của Bơ mặn và bơ lạt không khá nhau là mấy. Chỉ là bơ mặn thì có thêm muối Natri mà thôi. 

Hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm này khá cao

Công dụng của Bơ mặn 

Như đã đề cập đến rất nhiều phía trên thì Bơ mặn được sử dụng phổ biến như một loại gia vị trong nấu ăn. Chúng ta có thể sử dụng chúng cho các món nướng, chiên, xào hoặc nêm nếm trong súp.

Chúng sẽ kích thích hương vị của món ăn giúp chúng trở nên đậm đà và tròn vị hơn rất nhiều. Đặc biệt làm chúng có mùi thơm nhẹ cùng với độ ngậy vừa phải nên giúp kích thích vị giác cũng như tăng cảm giác thèm ăn đối với người dùng rất tốt. 

Nếu bạn thích hương vị của Bơ mặn trong các món bánh thì hoàn toàn có thể sử dụng chúng giúp mang đến sự thú vị cũng hoàn toàn phù hợp. Lưu ý là hãy sử dụng chúng theo công thức với tỷ lệ nhất định. Như vậy sẽ không làm hỏng món bánh của bạn. 

Bơ cũng cực kỳ phù hợp để sử dụng cho món mì ống hoặc làm nước sốt giúp chúng trở nên đặc biệt hơn.  

Mẹo làm mềm bơ mặn khi nấu ăn

Vì không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn Bơ mặn mềm để sử dụng luôn trong nấu ăn. Chính vì thế việc làm mềm chúng là điều vô cùng quan trọng. Sau đây là một số mẹo bạn cần ghi nhớ khi nấu ăn.

Nếu bạn muốn cắt Bơ mặn thì hãy bọc dao trong màng bọc thực phẩm như vậy việc cắt rời chúng sẽ dễ dàng hơn. Một cách khác đó là hãy làm nóng dao sau đó lau khô và cắt bơ ngay lập tức.

Cách để làm mềm Bơ mặn lạnh nhanh chóng nhất đấy chính là sử dụng lò vi sóng. Thời gian nên được thiết lập để giúp bơ tan nhanh hơn đó là khoảng 30s. Nếu nhà không có lò vi sóng thì sao? Bạn cũng đừng quá lo lắng, chúng ta hoàn toàn có thể cho chúng lên nồi hấp và để lửa vừa. Khi nào thấy bơ mềm 3 phần 4 thì hãy lấy ra khỏi nồi rồi khuấy đều tay cho đến khi bơ mềm hoàn toàn là được.

Một mẹo hay giúp Bơ mặn nhanh mềm hơn sau khi được lấy ra từ tủ lạnh đấy là đặt chúng trong một chiếc đĩa, sau đó úp một cái ly lên và để trong ít phút. Thêm một cách khác đấy chính là dùng dụng cụ để bào mỏng miếng bơ trong điều kiện nhiệt độ thường. Thời gian lý tưởng để thực hiện điều này là khoảng 10 phút.

Sử dụng đúng cách để giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn

Cách bảo quản Bơ mặn

Vì trong thành phần của Bơ mặn có muối cho nên chúng hoàn toàn có thể để trong điều kiện nhiệt độ thường một vài ngày mà không hề ảnh hưởng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian là khoảng 1 tháng. Đối với ngăn đá là từ 5-6 tháng.

Lưu ý là hãy để xa các loại thực phẩm nặng mùi nhé như vậy chúng sẽ không bị thẩm thấu mùi của các thực phẩm khác và giữ được lâu hơn. 

Nên bọc bơ trong giấy bạc chuyên dụng rồi cho vào hộp kín. Mỗi lần cần sử dụng thì cắt và làm mềm chúng theo cách mà Artisan giới thiệu phía trên nhé. 

Mua bơ mặn ở đâu?

Hiện nay, bơ mặn được bán khá nhiều trên thị trường. Chúng ta có thể tìm mua ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất trong việc lựa chọn đấy chính là chọn sản phẩm hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn. Muốn có được điều đó thì địa điểm uy tín là yếu tố hàng đầu.

Artisan với thế mạnh là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam chắc chắn là một địa chỉ đáng tin cậy dành cho mọi khách hàng. Bạn có thể trực tiếp truy cập lên trang web của chúng tôi để tìm hiểu về sản phẩm và đặt hàng cho mình.

Hy vọng với những thông tin thú vị ở trên, bạn đã biết chọn mua bơ mặn và sử dụng làm sao cho phù hợp nhất nhé.