Pizza là một món ăn nổi tiếng với hương vị hấp dẫn và đa dạng các loại nhân để người ăn có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Một trong những loại nhân pizza phổ biến nhất đấy chính là xúc xích. Những chiếc bánh pizza xúc xích to bản với phần nhân đầy ú ụ và đẫm sốt kết hợp với đa dạng các loại rau củ chinh phục mọi thực khách. Nếu bạn đang quan tâm hãy lưu ngay cách làm bánh pizza xúc xích sau đây nhé.
Nguyên liệu làm pizza xúc xích gồm những gì?
Để làm làm pizza xúc xích thì bước đầu tiên mà các bà nội trợ cần thực hiện đấy chính là chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn. Trong đó bao gồm 2 loại đó là nguyên liệu làm đế và nguyên liệu làm nhân. Cùng ghi lại ngay danh sách nguyên liệu làm pizza xúc xích cơ bản để áp dụng cho mọi loại bánh sau đó nhé.
Pizza xúc xích – món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách
Nguyên liệu làm đế bánh pizza
- 300g bột mì
- 15g bột áo
- 2 thìa cà phê men nở khô
- 30ml dầu oliu
- Đường, muối
Nguyên liệu làm nhân bánh pizza
- Xúc xích Artisanfinefood
- Sốt cà chua chuyên dùng cho bánh pizza
- Ớt xanh, đỏ
- Hành tây
- Phô mai
- Dụng cụ: Cây cán bột, bát tô, lò nướng, chảo…
Nguyên liệu để làm pizza xúc xích
Hướng dẫn cách làm pizza xúc xích đế giày, giòn thơm
Nguyên liệu đã sẵn sàng, chỉ còn đợi bạn bước vào bếp, mặc tạp dề và thực hiện món pizza xúc xích ngay thôi nào.
Bước 1: Trộn và ủ bột bánh
Để có phần đế ban ngon thì việc trộn và ủ bột là điều vô cùng quan trọng. Cách thực hiện như sau:
- Bạn cho 200gr bột mì cùng với nước vào bát tô. Sau đó trộn và nhào bột đều tay. Tiếp đến, cho 2 thìa cà phê bột nở vào rồi trộn đều cho bột tan. CUối cùng là để nghỉ trong khoảng 5 phút.
- Hết thời gian, bạn mang bộ ra và cho nốt 100g bột mì đã chuẩn bị trước đó vào. Thêm 30ml dầu oliu, 2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường vào bát rồi trộn đều trong khoảng 1 phút.
- Thực hiện thao tác này cho đến khi nào bột mịn và đạt độ đàn hồi nhất định thì thôi.
- Sau đó, cán đều bột ra sao cho phần đế tròn có đường kính từ 16cm - 20cm là được.
Trộn bột bánh pizza
Bước 2: Làm nhân bánh
- Xúc xích bsSA bạn có thể tuỳ chọn loại nào hợp với khẩu vị của gia đình mình để làm xúc xích. Mở đầu túi ra và cắt xúc xích thành hình tròn hoặc thanh xéo tùy sở thích.
- Phô mai nếu bạn không mua loại bào sợi sẵn thì có thể mua về và tự bào nhưng sẽ mất thời gian hơn.
- Ớt chuông bạn loại bỏ phần cuống và hạt rồi rửa sạch. Sau đó cắt thành miếng tròn với độ mỏng vừa ăn.
- Hành tây cũng là tương tự như vậy.
Bước 3: Trang trí
Đầu tiên, bạn quét một lớp nước sốt cà chua lên trên đế bánh. Sau đó xếp các loại nguyên liệu ở phần nhân lên phía trên sao cho đều và đẹp mắt. Trên cùng rắc lên một lớp phô mai để chiếc bánh nhìn hấp dẫn hơn. Đồng thời tạo độ béo và ngậy cho món ăn.
Trang trí bánh pizza xúc xích
Bước 4: Nướng bánh
Sau khi việc trang trí bánh đã hoàn tất, bạn cho vào lò nướng trong khoảng 15 - 20 phút với mức nhiệt 220 - 250 độ C.
Những ai không có lò nướng bánh, bạn có thể dùng chảo chống dính để thực hiện. Bạn tìm hiểu về cách làm pizza xúc xích bằng chảo ở bài viết khác và làm theo hướng dẫn nhé.
Món ăn sau khi đã hoàn thành
Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon chuẩn vị
Phía trên là cách làm pizza xúc xích dành cho những ai đang quan tâm. Từ công thức chính phía trên, bạn cũng có thể biến tấu món ăn này với phần viền phô mai hấp dẫn để đổi món nhé.
Về nguyên liệu và công thức làm pizza xúc xích phô mai sẽ tương tự như những gì chúng tôi đã chia sẻ. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm Phô mai mozzarella theo định lượng là 100 gr để tạo viền cho pizza phô mai xúc xích trước khi phết cà chua và xếp nhân là xong.
Cách làm đế pizza viền xúc xích
Bí quyết làm bánh pizza xúc xích thành công
Muốn đạt được thành công với cách làm bánh pizza xúc xích phía trên, các nàng cũng cần có được cho mình một vài bí quyết sau đây:
- Khi tạo đế bánh bằng tay sẽ khiến cho chúng có nhiều bọt khí. Thế nhưng chính điều này sẽ giúp nhiệt tản nhanh hơn khi nướng. Sản phẩm sau khi thành công cũng sẽ xốp mềm và không bị khô.
- Trong trường hợp nhào bột ướt thì bạn phủ một lớp bột khô lên bề mặt khi tiến hành nặn bánh.
- Hãy chú ý đến việc nhào bột và tạo hình bánh để có được thành phẩm đẹp mắt. Chú ý dồn lực ở phần viền bánh để tạo hình kiểu hand-tossed như vậy trông đế pizza sẽ đẹp mắt hơn.
- Làm nóng lò nướng trước khi tiến hành nướng bánh giúp bánh chín đều.
Trộn bột và làm đế là điều vô cùng quan trọng khi làm pizza
Bảo quản bánh pizza xúc xích như thế nào?
Đối với phần đế bánh pizza, nhiều người muốn làm sẵn để sử dụng khi cần. Vậy thì cách bảo quản cực kỳ đơn giản dành cho bạn đó là lót giữa các lớp đế 1 tấm giấy nướng và xếp chồng lên nhau rồi cất tủ lạnh. Thời gian bảo quản trong vòng 1 tháng đối với tủ đá. Khi nào ăn chỉ việc lấy đế ra rồi xếp nhân lên và nướng thôi.
Chọn mua xúc xích làm bánh pizza ở đâu chất lượng nhất?
Đối với pizza xúc xích, nguyên liệu chính giúp món ăn này trở nên thơm ngon hoàn hảo chắc chắn phải kể đến xúc xích. Vì thế, bạn nên mua xúc xích ngon, đảm bảo chất lượng, được cung cấp bởi địa chỉ uy tín để làm bánh nhé.
Một cái tên được rất nhiều khách hàng tin tưởng để lựa chọn đấy chính là Artisan. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp đến khách hàng nhiều loại xúc xích khác nhau đến từ các nước trên thế giới như Mỹ, Ý, Đức…
Thành phần bên trong xúc xích hoàn toàn là thịt tươi nguyên chất đảm bảo được kiểm định nghiêm ngặt. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với chất lượng hàng đầu hiện nay.
Liên hệ Artisanfinefoodđể lựa chọn những loại xúc xích chất lượng nhất làm pizza
Nếu bạn đang muốn thực hiện món pizza xúc xích vậy thì hãy liên hệ ngay Artisanfinefood để được hỗ trợ mua được xúc xích phù hợp nhất với nhu cầu nhé.
