Trứng chiên xúc xích là món ăn sáng hấp dẫn dành cho các gia đình có đông thành viên với đa dạng lứa tuổi khác nhau. Không phải chỉ có một món trứng rán cùng với xúc xích đơn giản, bạn còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn tuyệt mỹ. Nếu bạn đang tìm hiểu công thức làm các món ăn từ xúc xích và trứng thì ngay sau đây sẽ là những sự lựa chọn cho bạn.
Tổng hợp 4 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon, đơn giản
Chỉ với 2 nguyên liệu chính là trứng và xúc xích bạn sẽ có ngay 4 món ăn hấp dẫn sau đây:
Món trứng rán xúc xích
Với món trứng chiên xúc xích vô cùng đơn giản, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:
- 2 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- Ngò rí khô
- Nước tương, dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Trứng rán xúc xích
Các bước thực món ăn này như sau:
- B1: Xúc xích bạn mua về tiến hành thái thành lát tròn mỏng vừa ăn và để vào bát.
- B2: Pha chế hỗn hợp trứng bao gồm 2 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1/4 muỗng cà phê ngò rí khô sao cho vừa ăn. Sau đó dùng đũa hoặc muỗng đánh bông hỗn hợp trứng lên
- Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi đến khi nóng thì đổ trứng vào chảo chiên đến khi bề mặt se lại thì xếp từng lát xúc xích lên trên mặt. Đợi đến khi nào bề mặt trứng rán xúc xích xém vàng thì tắt bếp và cho trứng ra đĩa.
Món trứng cuộn xúc xích
Trứng xúc xích cuộn với nguyên liệu tương tự như với món ăn trên chỉ khác về cách làm mà thôi. Sau khi đổ trứng vào chảo chiên bạn xếp xúc xích vào giữa rồi cuộn trứng lại tạo thành món ăn hấp dẫn.
Trứng chiên cuộn xúc xích đẹp mắt, ngon miệng
Sau khi món ăn hoàn thành, bạn cho trứng cuộn ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Xếp trứng theo hình bông hoa sau đó mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Món trứng chiên xúc xích phô mai
Món ăn từ trứng và xúc xích tiếp theo mà bạn có thể thực hiện đó là chiên cùng với phô mai. Những nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- 4 quả trứng gà
- Hành tím, muối
- 1/2 bát con phô mai mozzarella
- 1 – 2 cây xúc xích
Trứng chiên xúc xích phô mai
Cách chiên trứng và xúc xích phô mai gồm các bước cơ bản sau đây:
- Bước 1: Hành hoa mua về bỏ phần rễ và rửa sạch. Sau đó thái thành từng khúc nhỏ. Riêng đối với Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Riêng phần xúc xích chúng ta thái hạt lựu.
- Bước 2: Pha chế hỗn hợp trứng gồm 4 quả trứng. muối và nước. Với cách pha trộn này trứng sẽ trở nên mềm mại hơn rất nhiều. Sau đó cho hành lá và xúc xích vào trứng đảo đều để được hỗn hợp như ý.
- Bước 3: Đun nóng chảo và cho dầu. Sau đó đổ 1/3 hỗn hợp trứng vào rán. Đến khi nào mặt trứng hơi chín tới thì cho 1/3 lượng phô mai đã chuẩn bị lên bề mặt. Thấy phô mai se lại thì cuộn trứng. Nhưng bạn chú ý chừa lại 1 đoạn không cuộn rồi thực hiện lại các bước như trên đến khi nào hết trứng và phô mai thì thôi.
- Bước 4: Chiên trứng thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì gắp ra và thưởng thức ngay khi còn nóng bạn nhé,
Món trứng chiên xúc xích cuộn nấm
Thay vì sử dụng phô mai, bạn cũng có thể thay thế nguyên liệu này trong món xúc xích trứng cuộn bằng nấm cũng rất hợp khẩu vị đó. Về nguyên liệu cần chuẩn bị vẫn bao gồm các món như vậy chỉ là thay phô mai bằng 60gram nấm kim châm mà thôi.
Trứng chiên cuộn nấm đưa cơm
Để làm món ăn này, trước hết bạn thái xúc xích thành hình hạt lựu còn nấm kim châm thái nhỏ theo kích thước nấm. Sau đó sử dụng 2 quả trứng để pha hỗn hợp với gia vị. Tiếp đến là rán trứng và cho nấm, xúc xích giữa để cuộn lại thôi.
Món xúc xích 2 trứng cùng với nấm kim châm đã hoàn thành rồi. Hãy thử ngay trong căn bếp nhà bạn nhé.
Các món ngon từ xúc xích và trứng mà bạn nhất định phải thử
Ngoài các món ngon từ trứng và xúc xích trên, bạn cũng nhất định phải thử thêm 2 món ăn cực hấp dẫn sau đây nữa nhé.
Cơm chiên xúc xích
Món ăn với trứng và xúc xích đầu tiên sẽ là cơm chiên. Nguyên liệu cần có để thực hiện món ăn này là:
- Cơm nguội
- 2 – 3 quả trứng gà
- 50 gr tôm
- 2 cây xúc xích
- 300gr đậu que
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, hành tím
- Dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường, bột ngọt
Cơm chiên xúc xích ngon, hấp dẫn, dễ làm
Cách chế biến cơm chiên xúc xích và trứng như sau:
- B1: Cà rốt bạn nạo bỏ vỏ và rửa sạch. Phần đậu que tước xơ và rửa với nước. 2 nguyên liệu này đem thái hạt lựu cùng với xúc xích và tôm.
- Bước 2: Hành tím bóc vỏ sau đó rửa sạch và thái thành các lát mỏng. Hành lá cắt khúc.
- Bước 3: Pha chế hỗn hợp trứng gồm các nguyên liệu là 2 – 3 lòng đỏ trứng gà, nước mắm và khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp vào tô cơm trộn đều.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu và hành tím phi thơm. Đến khi hành chuyển màu cánh gián thì cho cơm nguội vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn vào đảo đều tay khoảng 3 phút. Tiếp đến là đổ phần lòng trắng trứng vào đảo đến khi nào hạt cơm tơi mềm thì cho ra tô.
- Bước 5: Tiếp tục đổ chút dầu ăn vào chảo để xào tôm, xúc xích, cà rốt và đậu que. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và đảo khoảng 5 phút đến khi chín.
- Bước 6: Cuối cùng là đổ cơm vào chảo và chiên cho hỗn hợp quyện với gia vị thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Bánh mì trứng xúc xích
Bánh mì, trứng, xúc xích là món ăn sáng ngon, bổ rẻ của hầu hết người Việt Nam hiện nay. Lý do là vì cách làm trứng xúc xích kẹp bánh mì rất đơn giản. Bạn có thể làm trứng chiên xúc xích theo cách đầu tiên sau đó kẹp cùng rau thơm, xà lách, dưa chuột và sốt để thưởng thức.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên riêng trứng và xúc xích. Sau đó xếp vào bánh mì và cho sốt theo ý thích của mình.
Bánh mì kẹp xúc xích cực kỳ hấp dẫn
Artisanfinefood - Địa chỉ mua xúc xích an toàn, giá tốt
Dẫu biết rằng các món ăn làm từ trứng và xúc xích đơn giản, đưa miệng nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu ngon để thực hiện. Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua xúc xích ở đâu thì Artisanfinefood chính là gợi ý không tồi chút nào.
Các loại xúc xích của Artisanfinefood cực kỳ phong phú và đa dạng về hương vị và mẫu mã. Công thức làm xúc xích được thương hiệu mua lại từ các đơn vị nổi tiếng trên thế giới và sản xuất ngay tại Việt Nam. Điều này đảm bảo xúc xích vừa thơm ngon, chất lượng mà giá lại rất cạnh tranh.
Khách hàng có thể tham khảo các loại xúc xích tại Artisanfinefood thông qua địa chỉ https://artisanfinefood.com/ để làm món trứng chiên xúc xích dành tặng cả gia đình nhé
