Siêu thị Artisan - Cung cấp các loại tinh bột giá cả hợp lý

Sự cần thiết của tinh bột với cuộc sống hằng ngày

Tinh bột được xem là nguồn năng lượng quan trọng và vô cùng cần thiết đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng đây là nguyên nhân chính dẫn đến những nguy hại về sức khỏe và loại bỏ tinh bột ra khỏi chế độ ăn hằng ngày. Đây hoàn toàn là suy nghĩ sai lầm và cần phải loại bỏ. Để hiểu và sử dụng tinh bột hiệu quả hãy cùng Artisan tìm hiểu ngay sau đây.

Tinh bột là một phần thiết yếu của cuộc sống hằng ngày

Định nghĩa tinh bột là gì?

Tinh bột là một polysacarit carbohydrate trong đó có chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin. Tỷ lệ giữa 2 chất này như thế nào là tùy ở từng loại thực phẩm khác nhau. Đó là lý do vì sao mà tính chất vật lý và hóa học của các món ăn chứa nhiều tinh bột lại có sự khác nhau.

Tinh bột thường sẽ được tổng hợp cũng như tích lũy trong tự nhiên thông qua các loại thực vật chủ yếu là ở các bộ phận là: rễ, củ, hạt,... Bên cạnh chất đạm, béo và vitamin, khoáng chất thì đây là một nguồn năng lượng tích cực và quan trọng đối với sức khỏe con người. Không chỉ được sử dụng để làm thực phẩm hằng ngày, các loại tinh bột còn là nguyên liệu trong các ngành công nghiệp chế biến điển hình như làm giấy, rượu,… 

Vai trò của tinh bột đối với con người

Tinh bột vô cùng quan trọng trong việc cung cấp năng lượng hằng ngày để con người duy trì các hoạt động sống. Khi vào cơ thể con người, tinh bột sẽ trải qua nhiều bước để có thể tiêu hóa. Cuối cùng chúng sẽ tạo thành glucose. Đây được xem như nguồn nhiên liệu chính để nuôi tế bào của cơ thể. 

Sau khi chuyển hóa thành đường, chúng sẽ theo máu đi tới các tế bào để cung cấp năng lượng cho cơ thể đặc biệt nhất là đối với não bộ và hệ thần kinh. Như vậy, calo chủ yếu để nuôi cơ thể là đến từ nguồn dinh dưỡng đa lượng này.

Có nhiều loại tinh bột khác nhau 

Phân loại tinh bột 

Không phải nguồn cung cấp tinh bột nào cũng giống nhau và ảnh hưởng đến cơ thể tương tự nhau. Chúng sẽ được chia thành 2 loại chính đó là đơn giản và phức tạp. Cụ thể:

Tinh bột phức tạp

Các loại tinh bột phức tạp cần phải có thời gian để chuyển hóa được thành glucose. Chính vì vậy mà khả năng gây tăng đường đột biến trong cơ thể sẽ rất ít. Chúng bao gồm các loại tinh bột giàu chất xơ như: yến mạch, gạo lứt, khoai lang, củ dền, táo, chuối… Khi sử dụng các loại thực phẩm này, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Như vậy, bạn vẫn duy trì được nguồn năng lượng tích cực mà không lo tăng cân.

Một vài lợi ích của tinh bột phức tạp là:

• Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính đặc biệt là tiểu đường và bệnh tim khi sử dụng.
• Cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Đồng thời giảm lượng cholesterol LDL và lượng đường trong máu. 
• Nguồn chất xơ từ nhóm tinh bột phức tạp còn giúp nuôi vi khuẩn có lợi trong cơ thể. 
• Chống viêm rất hiệu quả.

Lựa chọn và sử dụng tinh bột một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe con người

Tinh bột đơn giản

Ngược lại hoàn toàn so với tinh bột phức tạp đó là tinh bột đơn giản. Ngay sau khi bạn sử dụng các loại thực phẩm này thì chúng sẽ được chuyển hóa thành glucose trong cơ thể. 

Khi lượng đường tăng lên một cách đột biến thì sẽ kích thích tuyến tụy tiết ra một lượng lớn insulin dẫn đến sự cố đường huyết. Điều này sẽ khiến cho chúng ta nhanh đói cũng như thèm đường hơn rất nhiều. Đó là lý do vì sao ăn nhiều tinh bột khiến bạn tăng cân một cách không kiểm soát.

Các loại thực phẩm có chứa tinh bột đơn giản bao gồm: thức ăn nhanh, chế biến sẵn, bánh kẹo… Hãy hạn chế sử dụng các sản phẩm này hằng ngày. 

Các loại thực phẩm giàu tinh bột 

Không phải chỉ có gạo mới là thực phẩm giàu tinh bột mà còn rất nhiều những cái tên khác cũng có chứa dưỡng chất này. Cụ thể là:

• Gạo: Sự lựa chọn hàng đầu đối với các loại thực phẩm giàu tinh bột. Ngoài ra, chúng cung cấp chất xơ, vitamin B và ít chất béo. Ngoài gạo tẻ quen thuộc, bạn có thể chọn các sản phẩm khác như: gạo basmati, gạo hạt dài, gạo lứt, gạo hạt ngắn,... 
• Khoai tây: Đây được xem là thực phẩm giàu tinh bột nhất trong các loại. Ngoài ra, chúng còn có chứa chất xơ, vitamin B, mangan và kali dồi dào.
• Bánh mì: Đây là sự lựa chọn phù hợp cho những ai đang muốn có một chế độ ăn cân bằng đặc biệt là các loại bánh mì nguyên cám. Chúng sẽ cung cấp cho cơ thể năng lượng, khoáng chất, chất xơ và các loại vitamin như: vitamin B, vitamin E.Các chế phẩm từ ngũ cốc: Gồm có lúa mì, lúa mạch, yến mạch, lúa mạch đen, ngô, bột sắn với hàm lượng tinh bột cao. Còn các loại đã qua tinh chế thì chứa nhiều muối và đường chứa hàm lượng tinh bột lại không cao.Mì: Được làm chủ yếu từ bột của các loại củ và nước.Bánh quy: Đây là món ăn nhẹ trong đó có chứa nhiều tinh bột tinh chế. Bạn không nên ăn quá nhiều vì chúng có thể gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2 rất nguy hiểm.
• Bột: Có nhiều loại bột khác nhau gồm: bột mì, bột gạo tẻ, bột gạo nếp,... 
• Yến mạch: Là nguyên liệu chính cung cấp một lượng lớn chất xơ, protein, chất béo, nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết đối với cơ thể của con người.
• Mì ăn liền: Trung bình, trong 1 gói mì ăn liền có chứa khoảng 47,7g tinh bột. Nếu như ăn quá nhiều mì tôm sẽ khiến nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, bệnh tiểu đường và bệnh tim ngày càng tăng lên.
• Ngô: Có hàm lượng tinh bột trong thức ăn này cũng khá cao. Cụ thể, khoảng 141g ngô hạt sẽ có chứa 25,7g tinh bột. 

Lượng tinh bột trong mỗi loại thức ăn là khác nhau

Mẹo để ăn được nhiều tinh bột hơn 

Tinh bột là dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Nhiều người ăn ít tinh bột còn có thể không duy trì được nguồn năng lượng cần thiết hằng ngày để tham gia vào các hoạt động. Vậy làm sao để có thể ăn được nhiều tinh bột mà không bị tăng cân và mắc phải các bệnh lý nguy hiểm. Sau đây sẽ là một vài bí quyết dành cho bạn.

Bữa sáng

Để có một bữa sáng lành mạnh cũng như tăng hiệu quả trong việc sử dụng tinh bột, theo như lời khuyên của các chuyên gia, bạn nên sử dụng ngũ cốc nguyên cám hoặc trộn với các loại ngũ cốc lại với nhau. Như vậy vừa mang đến cảm giác ngon miệng lại không sợ béo.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể lựa chọn cháo hoa hoặc yến mạch nguyên cám kết hợp với sữa chua ít béo ít đường và trái cây.

Bữa trưa và bữa tối

Thay vì ăn cơm, bạn có thể chọn khoai tây, bánh mì, gạo lứt, salad trộn cơm cho bữa trưa. 

Lợi ích của tinh bột đối với người tập gym thể hình

Đối với những người tập gym và thể hình để tăng cân thì nên ăn với tỉ lệ từ 45 – 60% mỗi ngày.

Ăn nhiều tinh bột có tốt không?

Bên cạnh những tác dụng hiệu quả của tinh bột như đã kể trên thì việc ăn quá nhiều tinh bột cũng không tốt đối với sức khỏe của con người.

Tinh bột khiến người dùng bị tiểu đường. Bởi đây là sự kết hợp của nhiều phân tử đường với nhau tạo thành carbohydrate phức tạp. Những ai hấp thu đường tốt thì ăn tinh bột cần phải chú ý.

Tăng cân béo phì một cách bất thường nếu cơ thể hấp thu quá dễ. Đó là lý do vì sao những người ăn kiêng thường cắt giảm hẳn tinh bột trong khẩu phần ăn của mình.

Gặp phải các vấn đề về tim mạch do Triglyceride tăng cao. Đây là yếu tố chính gây ra các vấn đề về tim mạch.

Chọn chế độ ăn phù hợp với nhu cầu của mình

Mua các loại thực phẩm chứa tinh bột ở đâu?

Có thể thấy rằng ăn tinh bột là một sự lựa chọn cần thiết đối với con người. Chính vì thế, cho dù bạn có ăn theo chế độ nào đi chăng nữa bạn cũng cần phải chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

Các sản phẩm chứa tinh bột hiện nay đang được bán rất phổ biến ở mọi nơi ngay cả chợ và siêu thị. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng cung cấp sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn với sức khỏe của người dùng. 

Một trong những gợi ý dành cho bạn đó là Artisan – địa chỉ cung cấp các loại thực phẩm đảm bảo chất lượng hàng đầu hiện nay. Lợi ích khi mua sản phẩm tại Artisan dành cho khách hàng đó là:

Chế biến đúng cách để có được lượng tinh bột phù hợp nhất

Đa dạng các sản phẩm giàu tinh bột

Các sản phẩm giàu tinh bột có tại Artisan dành cho khách hàng là: gạo tóc, gạo nếp than, nếp cái hoa vàng, nếp sáp, gạo lứt, mì sợi, nui, mì Spaghetti… Cho dù bạn ăn kiêng hay ăn theo chế độ thường cũng sẽ có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu.

Chất lượng đảm bảo hàng đầu

Tất cả các sản phẩm được Artisan chọn lọc đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đến từ các thương hiệu nổi tiếng trong nước và thế giới. Mọi thông tin về sản phẩm cũng như nơi sản xuất, giá cả đều được chúng tôi công khai trên hệ thống website để khách hàng nắm bắt được. Sản phẩm được đóng gói và bảo quản vô cùng kỹ lưỡng đảm bảo nguyên vẹn khi đến tay người dùng.

Vô vàn ưu đãi hấp dẫn 

Khi mua các loại thực phẩm giàu tinh bột nói riêng và sản phẩm khác nói chung tại Artisan, khách hàng sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng. Đặc biệt vào các dịp như khai trương, các ngày lễ lớn hay sinh nhật. Khách hàng mua với số lượng lớn sẽ được mua sản phẩm với mức giá tối ưu.

Cách thức mua hàng nhanh chóng

Để đặt hàng, khách hàng chỉ việc truy cập vào trang web của Artisan, chọn danh mục Tinh bột và tìm kiếm sản phẩm mà mình muốn mua. Chọn số lượng, địa chỉ nhận hàng và đợi Artisan lên đơn cho bạn. Khi nhận hàng, khách hàng có thể kiểm tra thoải mái trước khi thanh toán. 

Artisan – địa chỉ cung cấp các loại thực phẩm giàu tinh bột chất lượng

Có thể thấy, tinh bột là một phần thiết yếu trong việc duy trì cuộc sống hằng ngày của con người. Chính vì thế, bạn không nên bỏ qua các loại thực phẩm này. Hãy chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất để sử dụng nhé.