Xúc xích chế biến theo cách đơn giản vốn đã ngon rồi nhưng khi kết hợp để tạo thành các món ăn khác lại càng tăng thêm bội phần hấp dẫn. Đó là lý do vì sao món ăn này được lựa chọn để chế biến nhiều đến như vậy. Thế nhưng ăn xúc xích có tốt không và ăn bao nhiêu là vừa đủ thì không phải ai cũng biết. Vậy hãy cùng giải mã những thắc mắc đó để có được sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của mình nhé.
Ăn xúc xích có tốt không?
Xúc xích là món ăn nhẹ và tiện lợi
Xúc xích là một món ăn vặt được yêu thích bậc nhất hiện nay. Chúng có khả năng chinh phục mọi lứa tuổi nhờ vào 3 yếu tố chính đó là: Hương vị hấp dẫn, hàm lượng năng lượng cao và đặc biệt là vô cùng tiện lợi.
Trên thị trường hiện nay có hàng trăm loại xúc xích khác nhau để người dùng lựa chọn theo nhu cầu như vị heo, bò, gà, cừu, chay vị nấm, rau củ… Với thiết kế nhỏ gọn, bạn có thể mang xúc xích đi học, đi làm, đi chơi… Hạn sử dụng của sản phẩm khá dài, dễ bảo quản điều này lại càng giúp cho xúc xích được nhiều người ưu tiên lựa chọn hơn bao giờ hết.
Hàm lượng dinh dưỡng bên trong xúc xích
Để biết ăn xúc xích có tốt không trước hết hãy cùng nhìn vào hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này. Theo như phân tích của chuyên gia dinh dưỡng, trong 1/2 cái xúc xích có chứa:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hàm lượng dinh dưỡng trong xúc xích gồm những gì?
Ăn xúc xích có tốt không?
Xúc xích là thực phẩm đã được chế biến sẵn, khi sử dụng sẽ mang đến những lợi ích nhất định cho người dùng đó là:
Cung cấp protein
Xúc xích được làm từ các loại thịt động vật. Chính vì thế, hàm lượng Protein có trong loại thực phẩm này rất cao. Chúng có tác dụng giúp chống lại sự nhiễm trùng của tế nào. Đồng thời, tái tạo năng lượng và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Đặc biệt là Protein tham gia vào quá trình vận chuyển chất giúp chúng đi khắp cơ thể.
Bổ sung vitamin B cho cơ thể
Trong xúc xích có chứa rất nhiều loại vitamin nhóm B như: B1, B3 và B12. Tác dụng của nhóm chất này đó là cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời hỗ trợ quá trình hình thành các tế bào hồng cầu.
Ăn kèm cùng với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe khác
Bạn cũng có thể sử dụng món ăn này cùng với các loại thực phẩm khác để tạo thành món ăn hấp dẫn như: rau sống, cà chua, dưa leo, trứng… Đặc biệt, nhiều người thường chọn táo xanh và táo đỏ ăn xúc xích giúp cân bằng hương vị vô cùng hiệu quả. Bạn hãy thử ngay nhé.
Bạn có thể ăn xúc xích cùng với những nguyên liệu khác
Trẻ em ăn xúc xích nhiều có tốt không?
Một điều mà chắc chắn được rất nhiều người quan tâm đó là ăn nhiều xúc xích có tốt không đặc biệt là trẻ em. Bởi đây là đối tượng “tiêu thụ” món ăn này nhiều nhất hiện nay.
Tuy nhiên, trong xúc xích có chứa nhiều natri và nitrat là những chất không tốt cho trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc để cho các bé sử dụng món ăn này một cách phù hợp.
Hiện nay, trên thị trường cũng đã có các loại xúc xích “không nitrat” hoặc “không thêm nitrat”. Bạn có thể sử dụng chúng thay cho những sản phẩm truyền thống trước đây nhé.
Ăn nhiều xúc xích có tốt không? Tác hại khi ăn nhiều xúc xích
Cho dù là món ăn gì đi chăng nữa khi ăn quá nhiều thì cũng đều không tốt và xúc xích cũng không ngoại lệ. Cùng xem ăn xúc xích nhiều có tốt không và những tác hại mà nó có thể gây ra cho cơ thể bạn nhé.
Có nguy cơ mắc ung thư
Để làm ra xúc xích, nhà sản xuất phải sử dụng các chất tạo hương vị cũng như chất bảo quản. Một số sản phẩm còn được xử lý qua quá trình lên men hoặc hun khói. Đó là lý do vì sao mà xúc xích được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế liệt vào danh sách thực phẩm dễ gây ung thư nhất cho con người.
Ăn nhiều xúc xích tăng nguy cơ ung thư đối với người dùng
Thừa chất béo
Trong xúc xích cũng có chứa nhiều chất béo bão hòa. Đây là nguyên nhân khiến cho nâng độ cholesterol LDL (xấu) trong cơ thể của bạn tăng lên. Chỉ cần cơ thể tiêu thụ hơn 20% DV chất béo bão hòa mỗi ngày là sẽ khiến nồng độ cholesterol bị tăng cao. Trong khi đó, lượng chất béo bão hoà trong xúc xích cao hơn rất nhiều. Chúng sẽ làm ảnh hưởng đến tim mạch của người dùng.
Dư thừa muối trong cơ thể
Các loại xúc xích có chứa nhiều natri (muối). Nếu ăn quá nhiều xúc xích sẽ khiến tăng huyết áp và cũng gây bất lợi cho tim mạch khiến bạn rất dễ bị đột quỵ. Thậm chí, nếu trẻ em dư thừa natri quá nhiều sẽ làm tụt canxi dẫn đến nguy cơ loãng xương, thấp còi.
Gây tăng cân
Lượng calo trong xúc xích rất cao. Cao nhất là xúc xích Ý cung cấp đến 206 calo cho cơ thể. Nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị tăng cân béo phì. Đó là lý do vì sao trẻ em yêu thích thức ăn nhanh rất dễ bị mắc căn bệnh này.
Chứa nhiều chất bảo quản
Các loại thực phẩm chế biến sẵn hiện nay đều sử dụng chất bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất này sẽ gây hại không nhỏ đến sức khoẻ.
Sản phẩm này chứa nhiều chất bảo quản gây hại cho sức khoẻ
Phản ứng với thuốc chữa bệnh
Theo lời khuyên của các chuyên gia thì bạn không nên ăn xúc xích nếu đang bị bệnh cao huyết áp hoặc trong quá trình điều trị nhiễm trùng. Vì trong món ăn này có chứa tyramin sẽ phản ứng với thuốc khiến chúng không còn hiệu quả.
Nên ăn bao nhiêu xúc xích một ngày?
Bạn đã phần nào nắm bắt được việc ăn xúc xích có tốt không rồi chứ? Thực tế, món ăn này vẫn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng. Vậy 1 người tiêu thụ bao nhiều xúc xích là đủ:
Theo lời khuyên của các chuyên gia thì 1 người trưởng thành nặng 50kg có thể tiêu thụ khoảng 100 gram tương đương 2 cây xúc xích mỗi ngày. Như vậy, các bé không nên ăn quá nhiều xúc xích, nếu có, ba mẹ nên bổ sung thêm các loại trái cây, rau củ và vitamin cho con giúp cân bằng dinh dưỡng nhé.
Cách chế biến xúc xích đúng cách
Cách tốt nhất giúp bạn có thể sử dụng xúc xích hiệu quả đó là luộc chín trước khi ăn, hạn chế chiên, rán để không làm tăng các chất gây hại đến sức khoẻ có trong món ăn này. Đồng thời, kết hợp cùng rau tươi, trái cây như chia sẻ ở trên.
Chế biến xúc xích đúng cách giảm nguy cơ gây hại cho sức khoẻ
Hướng dẫn bảo quản xúc xích
Trong quá trình tìm hiểu xem xúc xích có tốt không, bạn cũng cần quan tâm đến các bảo quản món ăn này. Bởi chúng quyết định không nhỏ đến hàm lượng dinh dưỡng có trong xúc xích.
Theo đó, bạn nên chế biến và sử dụng xúc xích ngay khi mua về. Nếu chưa dùng đến, chúng ta có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa trong 1-2 ngày. Đối với ngăn đông thì thời gian lâu hơn là từ 1 đến 2 tháng.
Đối với các loại xúc xích đã nấu chính thì bạn có thể bảo quản chúng trong thời gian 3-4 ngày trong tủ mát và 2-3 tháng trong ngăn đông.
Artisanfinefood- Đơn vị cung cấp xúc xích an toàn, đảm bảo
Để giúp bạn yên tâm hơn về việc ăn xúc xích có tốt không thì một yếu tố cũng rất quan trọng đó là lựa chọn cung cấp sản phẩm chất lượng. Nếu bạn đang phân vân chưa biết mua xúc xích ngon, an toàn ở đâu thì Artisanfinefood là một gợi ý.
Xúc xích được cung cấp bởi Artisanfinefood tất cả đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Đặc biệt là khâu đầu vào nguyên liệu đã được lựa chọn kỹ lưỡng giúp khách hàng yên tâm khi lựa chọn. Hãy liên hệ ngay với Artisanfinefood để được tư vấn nhé.
Artisanfinefood – đơn vị cung cấp xúc xích đảm bảo chất lượng
Trên đây là những thông tin giải đáp cho thắc mắc ăn xúc xích có tốt không đang được rất nhiều người tiêu dùng hiện nay quan tâm. Hy vọng chúng đã giúp bạn có được sự lựa chọn phù hợp nhất với mình nhé.
