thumbnail

Phô mai tươi Ngon Bổ Chất Lượng Tại Artisanfinefood

Lọc

Giá sản phẩm

Trên 1 triệu
Dưới 1 triệu
Dưới 500 nghìn
Từ 100 nghìn đến 200 nghìn
Dưới 100 nghìn

Xuất xứ

Việt Nam

Việt Nam

Phô mai tươi – món ăn hấp dẫn cho mọi lứa tuổi

Phô mai tươi hẳn là cái tên không còn xa lạ với nhiều người. Nhưng bạn có chắc chắn rằng mình thực sự đã được thưởng thức Phô mai tươi hay không? Tùy vào cách hiểu của mỗi người mà định nghĩa về loại phô mai này lại có phần khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này ngay giữ lòng Sài Gòn với sự trợ giúp của Artisan. Hãy cùng chúng tôi khám phá về món ăn này nhé. 

Phô mai tươi là món ăn với hương vị hấp dẫn và tươi ngon

Phô mai tươi là món ăn với hương vị hấp dẫn và tươi ngon

Phô mai tươi là gì? 

Phô mai tươi theo cách hiểu của những người sành sỏi thì đó là các loại phô mai được làm từ sữa tươi. Món ăn này còn được gọi với cái tên quen thuộc khác là Dairies. Chúng sẽ có đảm bảo được hương vị thơm ngon nhất khi sử dụng trong vòng 10 từ thời điểm được làm ra. 

Vậy làm sao để giữ được hương vị thơm ngon của Phô mai tươi trong thời gian hơn 10 ngày giúp thực khách trên toàn thế giới đều có cơ hội thưởng thức món ăn này?

Đây là một bài toán dành cho các nhà sản xuất và cũng là lý do nhiều loại phô mai có ghi bên ngoài là Phô mai tươi nhưng chưa chắc đã là sản phẩm tươi thực sự. 

Để nhận biết xem sản phẩm có đó chắc chắn là Phô mai tươi hay không chúng ta dựa vào 4 đặc điểm chính đó là:

  • Hạn sử dụng của sản phẩm không quá 16 ngày. 
  • Nhiệt độ bảo quản sản phẩm thích hợp nhất là 20 độ C. 
  • Khi bẻ miếng phô mai ra, nếu đưa lên ngửi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của sữa bò tươi nguyên chất. 
  • Khi thưởng thức món ăn này, nếu thấy hậu vị khiến bạn liên tưởng đến những chú bò trên cánh đồng cỏ thì đấy đích thị là Phô mai tươi nguyên chất. Nhưng để xác nhận bằng cách này thì phải là người sành mới thấy được rõ điều đó. 

Phô mai tươi được làm bằng nguyên liệu gì? 

Câu trả lời dành cho bạn đó là phô mai tươi được làm từ sữa đông. Tức là sữa bò sau khi vắt ra sẽ được làm đông lại sau đó mới tách nước để tạo thành phô mai tươi.

Loại phô mai này sẽ không cần trải qua quá trình lên men hoặc ép nén như các sản phẩm khác. Đó là lý do vì sao chúng luôn giữ được hương vị nồng nàn và mùi thơm tự nhiên. Đặc biệt là thời gian sử dụng rất ngắn ngày.

Ăn phô mai tươi mang lại những lợi ích sức khỏe gì? 

Trong các loại Phô mai tươi có chứa rất ít chất béo đặc biệt là ricotta vì chúng được làm từ phần nước tách từ sữa (gọi là whey). Theo như nghiên cứu của FoodData Central thì trong 100g ricotta cung cấp tới ¼ lượng protein cần thiết của con người trong 1 ngày).

Những người ăn kiêng thường lựa chọn loại phô mai này để sử dụng vì rất giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon nhưng lại ít chất béo và đảm bảo cho sức khỏe.

Chúng có thể được lựa chọn sử dụng cho cả trẻ em

Chúng có thể được lựa chọn sử dụng cho cả trẻ em

Trẻ em có thể ăn phô mai tươi không? 

Từ sau 6 tháng, trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm và đã có thể ăn ricotta. Còn các loại phô mai tươi khác thì phải từ tháng thứ 8 đến tháng thứ 10 chúng mới có thể ăn được. 

Trong Phô mai tươi có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể ví dụ như: protein, canxi, vitamin cùng với các loại chất béo có lợi khác giúp con phát triển toàn diện hơn. Đặc biệt là hàm lượng canxi lên đến 28% giúp hệ xương và răng của con chắc khỏe hơn rất nhiều. Từ đó giúp con phát triển chiều cao một cách tốt nhất.

Phô mai tươi có hương vị thơm ngon, béo ngậy. Chính vì vậy mà trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích. Mẹ có thể cho con ăn mỗi ngày theo tiêu chuẩn được khuyến cáo của nhà sản xuất.

Loại phô mai này được sản xuất chủ yếu từ nguồn sữa tươi. Trải qua quá trình thẩm định nghiêm ngặt đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ. Vậy nên nếu bạn đang phân vân không biết trẻ con có nên ăn Phô mai tươi không thì câu trả lời là có. Điều quan trọng là bạn chọn được địa chỉ cung cấp sản phẩm uy tín. 

Cách sử dụng và chế biến phô mai tươi 

Biết được hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng của Phô mai tươi rồi thì điều tiếp theo chắc chắn cũng được nhiều khách hàng quan tâm đó chính là thưởng thức món ăn này như thế nào?

Như đã nói thì chúng ta có thể ăn Phô mai tươi trực tiếp không cần qua chế biến. Hoặc kết hợp chúng cùng với salad cà chua hay mì Ý cho món ăn chính là làm các món tráng miệng như ăn cùng hoa quả hoặc các loại bánh.

Có rất nhiều sản phẩm phô mai tươi dành cho người dùng

Có rất nhiều sản phẩm phô mai tươi dành cho người dùng

Phô mai tươi có bao nhiêu loại?

Phô mai tươi có rất nhiều loại khác nhau trong đó phải kể đến những cái tên nổi tiếng như: Mozzarella, Ricotta, Burrata, Primosale, Crescenza. Hầu hết các sản phẩm này đều có thời hạn sử dụng khá ngắn. Các loại Phô mai tươi xuất hiện tại Việt Nam có thể kể đến đó là: Mozzarella,  Mascarpone, Scamorza, Bocconcini, Burrata,  Ricotta,  Stracciatella và Treccia. 

Tại Artisan, bạn có thể tìm kiếm được đầy đủ các loại Phô mai tươi kể trên được nhập khẩu trực tiếp từ nhiều nước trên thế giới. Vì vậy, đừng bỏ qua sự lựa chọn vô cùng hấp dẫn này nhé.