Cách làm mì ý xúc xích thơm ngon khó cưỡng, đơn giản ngay tại nhà

Các cách làm mì ý xúc xích ngon ngất ngây ngay tại nhà 

Mì ý xúc xích có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món ăn đều đem lại những hương vị đặc biệt, hấp dẫn. Dưới đây là 4 công thức mì ý xúc xích thơm ngon và dễ làm nhất cho bạn thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm mì Ý spaghetti xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xúc xích: 3 chiếc
• Mì Ý: 200 gram
• Hành tây: Nửa củ
• Dầu hào: Khoảng 2 muỗng canh
• Muối: Khoảng ¼ muỗng cà phê
• Tiêu: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Bơ: Khoảng 2 muỗng canh đun chảy
• Dầu ăn: Khoảng 1 muỗng canh
• Nấm mỡ: 50 gram

Làm mì ý xúc xích cực đơn giản ngay tại nhà

Tiến hành làm món mì Ý spaghetti xúc xích:

• Bước 1: Cắt đôi xúc xích, dùng dao khía các đường chéo hoặc cắt lát.
• Bước 2: Sơ chế hành tây và nấm mỡ bằng cách rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
• Bước 3: Luộc mì Ý trong nước sôi đến khi chín mềm, có thể thêm một chút muối cùng dầu ăn vào nước luộc mì để hương vị thêm đậm đà, đồng thời tránh các sợi mì dính vào nhau. Kiểm tra mì chín mềm thì vớt ra, để ráo nước và trộn cùng 2 muỗng canh bơ đun chảy.
• Bước 4: Rán xúc xích trên chảo dầu nóng đến khi săn lại rồi gắp ra, tiếp tục cho vào chảo hành tây, nấm, đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị bao gồm muối, tiêu, dầu hào,...
• Bước 5: Khi nấm và hành đã chín, thêm mì và xúc xích vào đảo cùng đến khi nguyên liệu và hương vị hòa quyện cùng nhau. Cuối cùng, gắp mì ý spaghetti xúc xích ra đĩa và thưởng thức.

Các làm mì Ý xiên xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xúc xích: 3 chiếc
• Mì Ý: 20 gram
• Sốt cà chua: Khoảng 1 muỗng canh
• Thịt băm: 50gram
• Muối: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Đường: Khoảng ½ muỗng cà phê

Mì ý xiên xúc xích là món ăn các bạn nhỏ rất yêu thích

Tiến hành làm món mì Ý xiên xúc xích:

• Bước 1: Cắt xúc xích thành từng khúc nhỏ, mỗi khúc khoảng 2 đốt ngón tay. Xiên một vài sợi mì ý qua các khúc xúc xích vừa cắt theo chiều dọc.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đợi đến khi dầu sôi thì tiến hành cho thịt bằm và cà chua vào xào chín.
• Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp thịt bằm, cà chua, nêm nếm gia vị bao gồm muối và đường cho vừa ăn.
• Bước 4: Luộc mì đã được xiên qua xúc xích trong nước sôi đến khi sợi mì chín mềm, vớt ra và để ráo nước.
• Bước 5: Gắp mì xiên xúc xích ra đĩa, thêm hỗn hợp thịt sốt cà chua đã làm ở bước trên, trộn đều và thưởng thức.

Cách làm mì Ý xúc xích sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xúc xích: 10 chiếc
• Mì Ý: 1 gói
• Hành tây: 1 củ
• Sốt cà chua: 1 hộp
• Dầu hào: Khoảng 2 muỗng canh
• Muối: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Tiêu: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Hạt nêm: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Tỏi băm: Khoảng ½ muỗng cà phê
• Dầu ăn: Khoảng 1 muỗng canh

Mì ý sốt cà chua thơm ngon cực dễ làm cho ngày cuối tuần bên gia đình

Tiến hành làm món mì Ý xúc xích sốt cà chua:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Xúc xích khứa các đường chéo cho ngấm gia vị, hành tây rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu.
• Bước 2: Luộc mì trong nước sôi đến khi mì vừa chín tới thì vớt ra, để ráo.
• Bước 3: Phi thơm tỏi trong dầu nóng, thêm hành tây đã cắt cùng xúc xích, sốt cà chua rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Bước 4: Thêm mì ý vào và đảo đều trong khoảng thời gian từ 5 - 10 phút. Cuối cùng, rắc thêm tiêu cho dậy vị và  thưởng thức món ăn thơm ngon này thôi!

Hướng dẫn làm spaghetti xúc xích hải sản

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xúc xích: 1 chiếc
• Mì Ý: 350gram
• Thịt hun khói: 100 gram
• Thịt tôm: 100 gram
• Mực ống: 200 gram
• Húng quế: 1 cây
• Xà lách: 1 cây
• Hành tím: 2 củ
• Hạt nêm: Khoảng 2 muỗng cà phê
• Đường: Khoảng 1 muỗng cà phê
• Muối: Khoảng 1 muỗng cà phê
• Tiêu: Khoảng ⅓ muỗng cà phê
• Bơ: Khoảng 1 muỗng canh đun chảy

Mì ý xúc xích hải sản cung cấp nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể

Tiến hành làm món mì Ý spaghetti xúc xích hải sản:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch các loại rau xà lách, húng quế, tỏi. Băm nhỏ rau húng quế; tỏi bóc vỏ, đập dập; xúc xích thái thành lát mỏng hoặc các miếng vừa ăn; thịt hun khói thái nhỏ; làm sạch tôm, mực rồi để ráo.
• Bước 2: Luộc chín mì ý và xúc xích rồi vớt ra, để ráo nước, trộn thêm cùng một ít dầu ăn để các sợi mì không bị dính vào nhau.
• Bước 3: Thêm bơ vào chảo, phi tỏi đến khi dậy mùi rồi xào chín cùng tôm, mực, thịt hun khói, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 
• Bước 4: Cho mì đã luộc chín xào cùng các nguyên liệu trên trong khoảng 3 - 5 phút, rắc húng quế đã băm nhỏ để tăng hương vị. 
• Bước 5: Cuối cùng, thêm một chút tiêu rồi gắp mì ra đĩa, dùng kèm xà lách để món ăn cân bằng vị hài hoà hơn.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon để làm mì ý xúc xích

Nguyên liệu là tiêu chí then chốt quyết định món mì ý xúc xích thơm ngon, tròn vị. Dưới đây là một số cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon nhất cho món ăn hấp dẫn này, cùng Artisanfinefood tìm hiểu nhé!

Cách chọn mua xúc xích an toàn cho sức khỏe người sử dụng:

Lựa chọn loại xúc xích có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì nguyên vẹn, không bị hư hỏng, rách hoặc chắp vá. Ngoài ra, cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng của sản phẩm để không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Với tiêu chí đem lại cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất khi sử dụng. Những sản phẩm Artisanfinefood mang đến luôn thơm ngon, đậm đà cùng những thành phần tự nhiên, an toàn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến các món ăn. Nhanh tay chọn ngay để giúp món mì ý xúc xích thêm tròn vị hơn bạn nhé!

Xem thêm các sản phẩm xúc xích:  https://artisanfinefood.com/xuc-xich

Chọn mua xúc xích từ địa điểm uy tín, an toàn cho sức khỏe

Chọn mua thịt bò làm món mì ý xúc xích bò bằm đúng cách nhờ những mẹo nhỏ dưới đây:

• Lựa chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, lớp mỡ hơi cứng, có màu ngả vàng, thớ thịt nhỏ và mịn. Không nên mua những miếng thịt có màu quá sậm để tránh mua phải thịt cũ, kém chất lượng hơn.
• Thịt bò ngon thường có độ đàn hồi khá tốt, có thể cảm nhận bằng cách dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt miếng thịt.
• Tuyệt đối không mua thịt bò đã có mùi hôi, chảy nước hoặc có dấu hiệu ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
• Không nên lựa chọn thịt bò xay sẵn, thay vào đó, nên mua thịt nguyên miếng và tự sơ chế tại nhà để đảm bảo chất lượng thịt hơn.

Lựa chọn cà chua tươi ngon, hấp dẫn khi sử dụng những cách phân biệt này:

Cách chọn cà chua thơm ngon để làm món mì ý xúc xích

• Ưu tiên chọn những quả cà chua chín vừa, mọng nước, có màu đỏ tươi đều, lớp vỏ căng bóng bởi đây là những quả cà chua lý tưởng nhất cho nước sốt mì ý hoàn hảo.
• Cà chua có cuống màu xanh thường là quả mới hái, có vị ngọt và giòn hơn cà chua chín.
• Không nên chọn cà chua úng, nẫu, quá chín, những quả cà chua này thường có lớp vỏ khá nhăn nheo, khi ấn vào quá mềm.

Cách bảo quản sốt cà chua dùng để ăn mì ý xúc xích

Quy trình làm nước sốt cà chua khá mất thời gian, chính vì vậy bạn có thể làm nhiều hơn so với định lượng ban đầu và bảo quản trong tủ lạnh để có thể sử dụng bất cứ khi nào. Để bảo quản nước sốt cà chua, chuẩn bị một hũ thuỷ tinh sạch, có nắp đậy, đợi hỗn hợp sốt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ chứa.

Đậy kín nắp hũ sốt và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Với ngăn mát, sốt cà chua có thể sử dụng trong vòng 2 tuần, tuy nhiên nếu bảo quản trong ngăn đá, bạn có thể bảo quản lên đến vài tháng mà không sợ hư, hỏng hoặc ảnh hưởng đến chất lượng nước sốt.

Nước sốt cà chua có thể được bảo quản lên tới vài tháng trong ngăn tủ đông

Lượng calo có trong mì ý xúc xích là bao nhiêu?

Lượng calo được cung cấp trong mì ý xúc xích phụ thuộc vào cách làm và lượng tiêu thụ nạp vào cơ thể. Về cơ bản, nước sốt mì ý thường là sốt cà chua với các thành phần chính bao gồm cà chua, dầu ăn, tỏi, gia vị và một số loại thảo mộc khác. Tuy nhiên, thông thường sốt cà chua này thường được nấu cùng với xúc xích, các loại thịt hoặc hải sản để đa dạng hương vị món ăn.

Mỗi phần nước sốt cà chua nguyên bản, truyền thống chỉ chứa khoảng 118 calo. Con số này thay đổi đến khoảng 220 - 300 calo khi được kết hợp cùng xúc xích, thịt, hải sản hoặc các loại nguyên liệu khác, tuỳ thuộc vào công thức sử dụng. Với hàm lượng calo này, mì ý vẫn được đánh giá là món ăn phù hợp cho cả những người đang trong chế độ giảm cân, phù hợp sử dụng trong bữa phụ hoặc bữa chính cho cả gia đình.

Một đĩa mì Ý xúc xích có thể cung cấp khoảng 220 - 300 calo cho cơ thể

Chọn mua xúc xích an toàn, chất lượng để làm mì ý ở đâu?

Artisanfinefood là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm chế biến sẵn, nổi bật nhất là xúc xích, các loại thịt và hải sản. Với tiêu chí đem lại cho khách hàng những sản phẩm và trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng, Artisanfinefood luôn không ngừng đổi mới và cải tiến dựa trên phản hồi của khách hàng để ngày càng hoàn thiện thương hiệu hơn.

Các sản phẩm của Artisanfinefood đáp ứng được khẩu vị của hầu hết thực khách khó tính, bao gồm xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích gà, phô mai,... và được sản xuất hoàn toàn thủ công dựa trên công nghệ từ Philippines. Chính vì vậy, nếu còn đang tìm kiếm địa điểm mua xúc xích chất lượng, còn chần chờ gì mà không trải nghiệm ngay các sản phẩm của Artisanfinefood . 

Liên hệ với chúng tôi:

• Website: https://artisanfinefood.com/ 
• Địa chỉ: 78 (S32-1) Phạm Văn Nghị , Khu Sky Garden 1-R1-1 , P.Tân Phong , Quận 7, TP.Hồ Chí Minh
• SĐT: 1900.886.675
• Email: cskh@artisanfinefood.com

Trong bài viết trên, Artisanfinefoodđã cùng bạn tìm hiểu cách làm 4 món mì ý xúc xích cực đơn giản ngay tại nhà. Đây là món ăn vô cùng phù hợp cho gia đình mỗi dịp cuối tuần, phù hợp cho cả hương vị người lớn và trẻ nhỏ, sẵn sàng làm hài lòng những “thực khách" khó tính nhất. Cùng vào bếp và làm ngay cho những người thân yêu của mình món ngon hấp dẫn từ xúc xích Artisanfinefood thôi nào!