thumbnail

Phô mai Gouda Nhập Khẩu Hà Lan Thơm Ngon Giá Tốt Tại Artisanfinefood

Lọc

Giá sản phẩm

Trên 1 triệu
Dưới 1 triệu
Dưới 500 nghìn
Từ 100 nghìn đến 200 nghìn
Dưới 100 nghìn

Trọng lượng

160 G

icon

200 G

icon

Xuất xứ

Tây Ban Nha

Tây Ban Nha

Hà Lan

Hà Lan

Phô mai Gouda – đặc sắc văn hóa Hà Lan

Giữa hàng trăm loại phô mai trên thế giới hiện nay nếu không phải là người sành thì chắc chắn việc lựa chọn sản phẩm phù hợp là điều không dễ dàng. Để giúp bạn hiểu và lựa chọn chính xác, trong các danh mục sản phẩm phô mai của Artisan, chúng tôi đã có sự phân chia rõ ràng các loại khác nhau. Và chào mừng bạn đến với thế giới của Phô mai Gouda cùng những thông tin vô cùng độc đáo. Hãy bắt đầu khám phá ngay thôi.

Phô mai Gouda là một sản phẩm truyền thống của Hà Lan

Phô mai Gouda là một sản phẩm truyền thống của Hà Lan

Phô Mai Gouda là gì? 

Phô mai Gouda là món ăn xuất hiện từ 800 năm trước tại Hà Lan và hiện nay đã trở nên khá phổ biến trên toàn thế giới. Loại phô mai này được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính đó là sữa bò. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng ngày càng cao, nhiều nơi đã thay thế sữa bò bằng sữa dê để sản xuất. 

Mặc dù có rất nhiều loại Phô mai Gouda khác nhau nhưng về cơ bản tất cả đều giống nhau về cách chế biến và tương tự về múi vị. Gouda phô mai có màu vàng nhạt với rất nhiều lỗ nhỏ mà chúng ta thường gọi là mắt. Ở một số loại Phô mai Gouda chúng ta sẽ thấy có phần vỏ ngoài màu đỏ nhưng cũng có loại thì không. Nhưng bạn yên tâm, cho dù là loại có hình dáng bên ngoài như thế nào đi chăng nữa thì chúng vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị quyến rũ của phô mai Hà Lan.

Hương vị của phô mai Gouda

Phô mai Gouda được làm từ sữa của các con bò được chăn thả tự nhiên trên các đồng cỏ. Chính vì thế mà chúng có được hương vị thơm ngon tuyệt hảo. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được mùi vị gần giống với caramel và hương kem ngọt ngào. Một cảm giác vô cùng duyên dáng ôm trọn lấy vòm miệng của người thưởng thức. Tùy vào độ tuổi của phô mai mà chúng ta có thể cảm nhận được hậu vị mịn, sắc của từng loại khác nhau. Chắc chắn chúng sẽ tạo nên một màn trình diễn vô cùng đặc sắc mà bạn không thể nào quên được.

Chúng là một loại phô mai cứng

Chúng là một loại phô mai cứng

Phô mai Gouda được tạo ra như thế nào?

Quá trình sản xuất ra Phô mai Gouda cũng gần giống như các loại phô mai khác với các bước sau:

Đầu tiên, sữa bò sẽ được vắt vào buổi sáng sau đó được chở ngay đến các xưởng sản xuất kem. Tất cả các thùng sữa này sẽ phải được thông qua quá trình kiểm tra toàn diện để đảm bảo có được chất lượng tuyệt hảo nhất.

Tiếp đến là quá trình tách sữa. Tùy vào từng loại Phô mai Gouda được sản xuất mà chúng ta sử dụng sữa dạng thô hay tiệt trùng để là. Tất cả sẽ được đổ vào một thùng lớn, thêm vi khuẩn tự nhiên và men dịch vị. Sau một thời gian sữa sẽ tự đông lại để tạo thành sữa đông.

Sau khi sữa ở trạng thái đông cứng, chúng sẽ được tách ra và cho vào khuôn. Quá trình này sẽ giúp cho phô mai của chúng ta có được mật độ đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon nhất. 

Phô mai được ngâm trong muối để làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn cũng như thúc đẩy hương vị phô mai trở nên hoàn hảo.
Cuối cùng là ủ trong nhiệt độ ổn định để tạo nên những miếng Phô mai Gouda hoàn chỉnh nhất. Sau khi hoàn tất quá trình này là chúng ta đã có thể thưởng thức món ăn rồi. 

Phô mai Gouda có lợi ích gì?

Phô mai Gouda không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng mà chúng mang đến cho người dùng cũng rất cao. Nếu chúng ta ăn khoảng 100g phô mai mỗi ngày thì cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 356 Calo. Từ đó, giúp người dùng luôn giữ được sự tươi trẻ cùng với nguồn năng lượng tràn đầy.

Bên cạnh đó, Phô mai Gouda cũng chứa đạm giúp cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên cho cơ thể để bạn hoạt động hiệu quả trong cả ngày dài. Ngoài ra, Phô mai Gouda còn có chứa cá loại vitamin và khoáng chất cần thiết đối với sức khỏe của con người. Trong đó phải kể đến vitamin D, B12, B6 và khoáng chất như magie, sắt…

Trẻ em cũng nên được sử dụng Phô mai Gouda để giúp tăng hàm lượng canxi hỗ trợ cho sự phát triển của xương, răng của trẻ chắc khỏe. Đồng thời, vi khuẩn có lợi trong phô mai cũng sẽ giúp cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh của con khỏe mạnh hơn.

Một lưu ý nhỏ đó là những ai mắc chứng kháng lactose thì không nên sử dụng Phô mai Gouda vì chứa một lượng nhỏ carbohydrate trong thành phần.

Phô mai này cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau

Phô mai này cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau

Phô Mai Gouda dùng để làm món gì? 

Phô mai Gouda là một loại phô mai có khả năng nóng chảy vô cùng tuyệt vời. Chính vì thế, chúng thường được sử dụng để chế biến các món ăn như: bánh mì Sandwich, khoai tây nghiền, bánh mì kẹp thịt, súp pho mát.

Cách bảo quản phô mai Gouda 

Cách bảo quản Phô mai Gouda tương đối dễ dàng vì chúng là một loại phô mai cứng và có khả năng giữ được độ ẩm tốt. Một lưu ý trong cách bảo quản đó chính là Phô mai Gouda cần được thở cũng như lưu thông không khí. Chính vì vậy mà bạn không nên bọc chúng quá kỹ trong màng bọc thực phẩm.

Cách bảo quản tốt nhất là nên bọc trong giấy sau đó cho vào túi hoặc hộp bảo quản thực phẩm sau đó cất trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản được lâu hơn thì chúng ta có thể cất chúng lên ngăn đá tủ lạnh. Thời gian lưu trữ của chúng có thể kéo dài từ 4 đến 12 tháng.

Bạn có thể bảo quản chúng trong vòng từ 4 đến 12 tháng

Bạn có thể bảo quản chúng trong vòng từ 4 đến 12 tháng

Phô mai Gouda là một loại phô mai có hương vị rất độc đáo. Vì vậy, đừng bỏ qua sự lựa chọn này nhé.