Bánh mì xúc xích – món ăn sáng tiện lợi của hầu hết gia đình Việt. Không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà cách làm bánh mì xúc xích cũng rất đơn giản. Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và vô cùng nhanh chóng ngay lập tức đã sẵn sàng giúp các thành viên nạp đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học tập tích cực. Còn chần chừ gì mà chưa tham khảo ngay 3 cách làm bánh mì xúc xích siêu dễ ngay sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh mì xúc xích siêu ngon, siêu dễ
Bánh mì mặn xúc xích có rất nhiều cách làm khác nhau. Đơn giản và tiện lợi nhất được nhiều bà nội trợ lựa chọn phải là 3 cách dưới đây. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé.
Bánh mì cuộn xúc xích
Bánh mì cuộn xúc xích với tạo hình bắt mắt chinh phục được ngay cả những thực khách nhỏ tuổi khó tính trong gia đình. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bột mì số 11: 500 gr
- Xúc xích 24 cái
- Men nở instant 8 gr
- Đường trắng 5 muỗng canh
- Muối 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi không đường 280 ml
- Trứng gà 1 quả
- Bơ lạt 90 gr
Nguyên liệu làm bánh mì cuộn xúc xích
Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, bát, phới lồng, màng bọc thực phẩm, giấy nến,...
Nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay thôi nào.
- Bước 1: Trộn bột bánh mì bao gồm các nguyên liệu bao gồm bột mì, đường, muối và men nở theo tỷ lệ trên rồi trộn đều. Sau đó, tiếp tục cho vào thêm 1 quả trứng gà và 280ml sữa tươi không đường. Dùng phới để trộn đều các nguyên liệu cho đến khi chúng quyện với nhau thành 1 khối. Sau đó cho 45gr bơ lạt vào và nhào thành khối dẻo mịn. Cuối cùng ủ bột ở nhiệt độ phòng khoảng 60 phút.
- Bước 2: Sau khi bột đã nở đều, bạn chia bột thành 24 phần và cho nghỉ tiếp 20 phút.
Chia bột thành các phần đều nhau để cuộn xúc xích
- Bước 3: Miết bột thành các sợi dài và đặt xúc xích vào trong rồi cuộn tròn. Đậy kín bánh xúc xích bằng vải và ủ đến khi bột nở gấp đôi.
- Bước 4: Bạn làm nóng lò nướng trước 10 phút với mức nhiệt 180 độ. Sau đó, phết 1 lớp trứng gà lên bánh và tiếp tục cho vào nướng ở nhiệt độ này trong vòng 15 phút.
Như vậy là món bánh mì xúc xích thơm nức mùi bơ cùng vị béo vùi của xúc xích đã hoàn thành. Thêm một cốc sữa là bữa sáng của cả gia đình đã vô cùng đầy đủ dinh dưỡng rồi đó.
Sản phẩm sau khi hoàn thành cực kỳ hấp dẫn
Bánh mì kẹp xúc xích nướng
Đơn giản hơn một chút với bánh mì và xúc xích bạn sẽ có ngay món ăn sáng quen thuộc với người Việt. Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- 2 chiếc bánh mì
- 4 chiếc xúc xích
- 100g rau xà lách
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- Xốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà tuỳ theo khẩu vị
Bánh mì xúc xích cực kỳ quen thuộc
Món bánh mì xúc xích sẽ có ngay sau 2 phút với các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần tiến hành sơ chế các loại rau ăn kèm với bánh mì. Rau xà lách nhặt và rửa sạch sau đó cắt sợi. Cà chua và dưa chuột rửa sạch cắt lát.
- Bước 2: Xúc xích bạn có vào chào dầu và rán vàng đều hoặc nướng trong nồi chiên không dầu. Khi xúc xích chín, bạn cắt thành lát để kẹp bánh mì.
- Bước 3: Bánh mì cắt theo chiều dọc sau đó xếp lần lượt xà lách, cà chua và dưa chuột lên. Cuối cùng là xúc xích và cho tương ớt, tương cà cũng với sốt mayonnaise lên. Như vậy là cách làm bánh mì xúc xích vô cùng đơn giản đã hoàn thành rồi.
Bánh mì xúc xích phô mai
Hãy thay đổi một chút hương vị quen thuộc của bánh mì cùng với phô mai để không quá ngán các mẹ nhé. Món ăn này chắc chắn chắn cũng không kém phần “tuyệt đỉnh” so với 2 sự lựa chọn trên đây. Nguyên liệu để thực hiện gồm có:
- 250g bột mì
- 4g men nở
- 30g bơ lạt
- 4g muối
- 30g đường
- 100ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng
- 6 cây xúc xích
- 6 miếng phô mai mozzarella
- Mè
Quy trình làm món bánh mì xúc xích phô mai như sau:
- Bước 1: Cho vào tô bột mì, men nở, đường và muối theo tỷ lệ trên sau đó trộn đều lên. Tiếp đến là cho trứng gà và sữa tươi không đường rồi trộn hỗn hợp đến khi chúng quyện thành 1 khối là được. Sau đó, bạn cho dùng tay nhồi bột khoảng 10 phút thì cho cho 30g bơ lạt vào và tiếp tục nhồi. Đến khi nào bơ tan hết thì cho bột ra mặt phẳng và nhồi lên 1 lần nữa. Cuối cùng, để bột nghỉ trong vòng 60 phút.
Trộn bột để làm bánh mì xúc xích phô mai
- Bước 2: Bột nở đủ thời gian bạn lấy ra và chia thành 6 phần bằng nhau. Sau đó vo tròn lại và dùng cán dẹt từng phần bánh ra.
- Bước 3: Đặt xúc xích và 1 miếng phô mai vào giữa và tạo hình bánh theo ý thích của mình. Cách tạo hình bánh mì xúc xích như thế nào là tuỳ vào sự khéo léo của bạn.
Tạo hình hấp dẫn cho món ăn
- Bước 4: Xếp bánh lên trên khay và ủ 2 lần mỗi lần trong vòng 15 phút.
- Bước 5: Hết thời gian, bạn đập 1 quả trứng gà, lấy lòng đỏ trứng đánh tan và phết lên bánh. Như vậy khi nướng bánh sẽ có màu đẹp và mùi thơm hơn. Sau đó, cho bánh vào lò và nướng ở 180 độ trong 20 phút.
Bánh mì xúc xích phô mai sau khi hoàn thành
Mẹo làm bánh mì mặn xúc xích thơm ngon, đảm bảo thành công
Để làm được những chiếc bánh mì xúc xích thơm ngon thì trong quá trình thực hiện, bạn cũng cần phải lưu tâm đến những điều sau đây:
- Chọn men phù hợp để làm bánh mì. Nếu muốn kiểm tra xem men có chuẩn hay không thì bạn cho vào sữa ấm và để khoảng 10 phút. Nếu tấy men nở và nổi lên thì là chuẩn.
- Tốt nhất là nên chọn men khô chứ không nên chọn men vàng. Như vậy mùi vị của bánh sẽ ngon hơn.
- Chia nhỏ thời gian ủ bột với những mốc thời gian khác nhau giúp bột nghỉ tốt hơn. Bảo quản bột ở ngăn mát khoảng 30 phút. Lúc nào cần dùng thì tiếp tục mang bột ra ủ.
- Nếu thành phẩm bị khô sau khi thực hiện thì bạn có thể thâm sữa hoặc nước giúp chúng mềm và mịn hơn.
Làm cách nào để giúp món bánh mì xúc xích hấp dẫn hơn?
Artisanfinefood - Địa chỉ cung cấp các loại xúc xích thượng hạng, chất lượng
Để có được những chiếc bánh mì xúc xích đảm bảo thơm ngon, chất lượng thì tốt nhất bạn nên mua nguyên liệu tại các cơ sở uy tín. Đó là lý do vì sao nhiều khách hàng lựa chọn Artisan Fine Food khi muốn mua xúc xích.
Sản phẩm được làm từ thương hiệu nổi tiếng với nhiều ưu điểm vượt trội là:
- Xúc xích được làm với đa dạng hương vị khác nhau phù hợp với khẩu vị của khách hàng.
- Sản phẩm đóng gói thành nhiều trọng lượng phù hợp với nhu cầu của thực khác, tránh lãng phí.
- Đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng của Artisan Fine Food tận tình, chu đáo cũng là một điểm cộng khi bạn lựa chọn đơn vị này. Họ sẽ tư vấn giúp bạn lựa chọn được sản phẩm đúng yêu cầu.
- Giao hàng tận nơi nhanh chóng giúp bạn có được bữa ăn hấp dẫn và thú vị với xúc xích của Artisanfinefood.
Ghé Artisanfinefood để chọn xúc xích ngon và chất lượng nhé
Đó là những gì liên quan đến món bánh mì xúc xích dành cho những ai đang quan tâm. Còn chần chừ gì mà chưa liên hệ ngay với Artisanfinefood để được hỗ trợ?
