Xúc xích luộc là món ăn rất dễ thực hiện
Hấp xúc xích bao nhiêu phút trên bếp
Hấp xúc xích bao nhiêu phút? Cách làm xúc xích đầu tiên dành cho những ai đang quan tâm đó chính là thực hiện trên bếp. Để hấp xúc xích tươi, bạn chỉ cần chuẩn bị nước, xúc xích và nồi là đã có thể thực hiện. Các bước như sau:
Bước 1: Đun nước sôi
Cho nước vào nồi và đun sôi nước thật mạnh trong nồi lên. Lưu ý, hãy chọn nồi đủ rộng để để vừa tất cả số xúc xích mà chúng ta muốn hấp. Đổ nước vừa phải để khi cho xúc xích vào nồi, nước sẽ vừa đủ ngập hết xúc xích và không bị tràn ra ngoài.
Bước 2: Cho xúc xích vào nồi
Tiến hành thả xúc xích vào trong nồi nước sôi. Để không bị bắn, hãy cho từng chiếc vào nồi chứ không nên trút tất cả bạn nhé. Như vậy sẽ khiến chúng ta bị bỏng khi hấp.
Bước 3: Hấp xúc xích bao nhiêu phút
Hấp xúc xích trong khoảng 30 phút. Hấp xúc xích bao nhiêu phút ? Đây là thời gian vừa đủ để xúc xích hấp được chín đều cả phần bên trong như vậy sẽ giúp món ăn của chúng ta ngon hơn. Đồng thời, chúng không bị nứt đôi khi bị đun quá lâu. Nếu để xúc xích nứt đôi, chúng sẽ mất đi rất nhiều dinh dưỡng bên trong cũng như hương vị đặc trưng của món ăn.
Lưu ý, nếu bạn hấp mẻ lớn, nhiều xúc xích thì có thể đun thêm 10 phút để giúp chúng chín đều hơn. Bạn có thể kiểm tra bằng cách vớt 1 chiếc ra trước và cắt đôi ra xem đã được chưa sau đó vớt nốt những cái còn lại.
Cũng có thể xúc xích sẽ chín trước 6 phút. Hãy kiểm tra sớm hơn để chúng không bị bục hay bở khi hấp quá lâu nhé.
Luộc xúc xích trong khoảng 6 phút là được
Bước 4: Vớt xúc xích
Xúc xích luộc xong, bạn hãy vớt chúng ra ngoài và để ráo. Sử dụng kẹp hoặc muôi thủng để loại bỏ tối đa phần nước trong xúc xích như vậy chúng sẽ thơm ngon hơn.
Hoặc cũng có thể đổ nồi xúc xích vào chậu để giúp nước chảy đi một cách dễ dàng.
Trong trường hợp chúng ta chưa ăn hết xúc xích ngay thì vẫn có thể để chúng trong nồi nước ấm mới như vậy chúng sẽ giữ được độ nóng cho đến khi chúng ta lấy ra ăn. Nếu phải phục vụ nhiều người ăn trong cùng 1 lúc, bạn có thể luộc nhiều mẻ hoặc để chúng trên bếp với nhiệt nhỏ để giữ ấm.
Sau khi tiến hành luộc xúc xích, bạn có thể ăn ngay hoặc rán lên để tăng độ thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể sử dụng chúng làm nguyên liệu cho các món ăn như: xúc xích xào rau củ, bánh mì xúc xích, xúc xích xào chua ngọt, xúc xích chiên lốc xoáy…
Luộc xúc xích trong lò vi sóng
Cách thứ 2 cũng giúp bạn làm món xúc xích luộc ngon đỉnh đó chính là sử dụng lò vi sóng. Các bước giúp bạn luộc xúc xích ngon bao gồm:
Bước 1: Rót nước vào bát có thể sử dụng được trong lò vi sóng. Bát nhựa hay thủy tinh cũng đều được chỉ lưu ý là phải chọn bát vừa đủ rộng để đựng xúc xích nhé.
Bước 2: Dùng dao và khía xúc xích giúp hạn chế tình trạng xúc xích bị nổ trong quá trình đun. Rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy dao và khía một đường dọc bên ngoài vỏ của xúc xích là được.
Bước 3: Cho xúc xích vào bát nước và cho vào lò. Sao đó tiến hành luộc trong vòng 75 giây ở chế độ công suất cao. Sau khi hết thời gian, bạn cắt một mẩu trên đầu chiếc xúc xích để kiểm tra xem chúng đã nóng chưa. Nếu chưa đạt yêu cầu, chúng ta có thể luộc thêm trong khoảng 30 giây nữa để tất cả số xúc xích đều nóng hoàn toàn.
Chúng ta cũng có thể kiểm tra thông qua kết cấu của xúc xích. Nếu thấy vỏ ngoài của xúc xích nhăn nheo và sẫm màu hơn thì là đã chín.
Bạn cũng có thể áp dụng cách luộc xúc xích trong lò vi sóng
Bước 4: Vớt xúc xích ra ngoài và để ráo trước khi dọn ăn.
Cách tăng hương vị cho xúc xích
Bí quyết làm món xúc xích luộc ngon không phải ai cũng biết đó là chúng ta có nêm nếm gia vị vào nước trước khi luộc. Chúng ta có thể thử với những loại gia vị sau để giúp tăng hương vị món ăn:
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
- 1/4 thìa ớt cayenne
Ngoài ra, chúng ta cũng có thể thay nước bằng bia và luộc xúc xích như thường giúp hương vị món ăn lạ miệng hơn. Có thể hơi mất công một chút nhưng chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều so với việc chọn xúc xích ăn liền đấy.
Chọn mua xúc xích ngon cũng là một yếu tố giúp bạn thưởng thức món ăn này một cách hấp dẫn hơn. Ghé Artisan để chọn đa dạng các sản phẩm cho mình bao gồm: xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích phô mai, xúc xích hot dog, xúc xích gà với đa dạng hương vị đặc trưng của các nước trên thế giới.
Thưởng thức ngay món xúc xích luộc mà mình yêu thích nhé
Như vậy là cách làm món xúc xích luộc đã được Artisan chia sẻ với bạn. Ghi nhớ để áp dụng giúp bạn có được một món ăn thật hấp dẫn nhé.
