Nướng xúc xích bằng lò nướng là một trong những cách chế biến xúc xích đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng. Thế nhưng, các bạn phải biết cách thực hiện mới đảm bảo chất lượng xúc xích nướng sau khi hoàn thành ngon thơm, đạt chuẩn. Do đó, nếu chưa biết cách làm như thế nào thì hãy cùng Artisanfinefood hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Xúc xích nướng có đặc điểm gì?
Xúc xích nướng là một trong những cách chế biến thông dụng và giúp mọi người được thưởng thức hương vị hấp dẫn, cuốn hút của xúc xích. So với chiên thì xúc xích nướng sẽ hạn chế lượng dầu mỡ nên khi ăn sẽ đỡ ngán hơn.
Trên thực tế, nhiều loại xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích gà tại nhiều quốc gia thường được chế biến bằng cách nướng. Bởi khi nướng, hương thơm của xúc xích tỏa ra vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác của người thưởng thức.
Nướng xúc xích bằng lò nướng ngon cần phải tẩm ướp gia vị
Nếu có lò nướng, bạn hãy sử dụng để nướng xúc xích thì sẽ đảm bảo sự tiện lợi, nhanh chóng mà lại tiết kiệm rất nhiều thời gian. Bên cạnh đó, nếu muốn thành quả thu được đậm đà hương vị theo sở thích thì bạn có thể tiến hành tẩm ướp gia vị.
Hiện nay, có nhiều cách tẩm ướp gia vị trước khi nướng xúc xích bằng lò nướng. Tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người mà bạn lựa chọn gia vị để tẩm ướp sao cho phù hợp. Dưới đây là một số loại gia vị bạn có thể tham khảo:
Sử dụng hỗn hợp sả băm, nước mắm và hạt tiêu xay
Bạn có thể dùng hỗn hợp này để ướp xúc xích trong khoảng 15 phút trước khi đem đi nướng. Với cách ướp này thích hợp để nướng xúc xích bằng than hoa. Tuy nhiên, nướng xúc xích bằng lò nướng cũng có thể sử dụng hỗn hợp này nếu bạn muốn đổi hương vị và kích thích vị giác cho mọi người.
Ướp xúc xích nướng mật ong
Nếu bạn muốn tăng hương vị cho món xúc xích nướng mật ong thì hãy sử dụng các loại gia vị để ướp bao gồm: tỏi băm, nước tương, mật ong và một chút nước mắm. Để xúc xích ngấm đều gia vị thì bạn nên ướp trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút.
Ướp xúc xích nướng sa tế
Nếu bạn thích hương vị cay cay, tê tê của sa tế thì có thể sử dụng hỗn hợp gồm sa tế, đường và chút nước mắm để ướp. Thời gian để giúp xúc xích ngấm đều gia vị là khoảng 40 phút.
Nên ướp xúc xích trước khi nướng để món ăn đậm vị hơn
Lưu ý: Đối với tất cả các các ướp xúc xích kể trên, bạn nên dùng gang tay nilon để trộn đều hỗn hợp vào xúc xích. Như vậy, xúc xích mới ngấm đều gia vị và sau khi nướng hoàn thành, món ăn mới thực sự cuốn hút.
Hướng dẫn chi tiết cách nướng xúc xích bằng lò nướng
Sử dụng lò nướng để nướng xúc xích có thể thành phẩm không được đẹp mắt như một số cách khác. Thế nhưng, bù lại rất tiện lợi và nhanh chóng. Do đó, các bạn hãy tham khảo chi tiết cách nướng xúc xích bằng lò nướng theo hướng dẫn dưới đây:
- Bật lò nướng lên trước và điều chỉnh nhiệt độ ở mức lý tưởng là 180 độ C.
- Hãy dùng giấy nướng để lót khay nhằm đảm bảo xúc xích không bị dính vào khay và sau khi nướng lấy xúc xích ra được dễ dàng.
- Bạn dùng dao tiến hành cắt rời các xúc xích thành những miếng sao cho phù hợp rồi đặt trên giấy nướng. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà bạn dùng khay có kích thước hợp lý để các miếng xúc xích không dính vào nhau.
- Đặt khay xúc xích vào lò và tiến hành nướng. Bạn hãy căn thời gian nướng xúc xích cho đến khi chín. Thông thường, thời gian nướng là khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng nên chú ý đảo các miếng xúc xích để chín đều và thành phẩm thu được có màu nâu đều đẹp mắt.
- Khi xúc xích chín, bạn lấy thành phẩm ra là có thể thưởng thức ngay. Hoặc tùy theo sở thích mà bạn chấm cùng loại nước chấm mà mình thích để tăng thêm hương vị.
Hướng dẫn cách nướng xúc xích bằng lò nướng đơn giản, tiện dụng
Một số lưu ý khi nướng xúc xích bằng lò nướng
Để quá trình nướng xúc xích đạt chuẩn và tăng hương vị cho thành phẩm, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Xúc xích dùng để nướng là loại xúc xích tươi chứ không dùng xúc xích ăn liền. Bởi xúc xích ăn liền có thể thưởng thức ngay mà không phải chế biến.
- Ngoài các loại xúc xích thông thường, bạn có thể sử dụng xúc xích phô mai hay xúc xích hot dog để nướng cũng rất hấp dẫn.
- Bạn có thể để nguyên cái xúc xích để nướng cũng được. Tuy nhiên, trước khi nướng cần khía xúc xích bằng dao hoặc đâm nhiều lỗ trên vỏ bằng tăm để tránh hiện tượng nổ vỡ.
Kết luận
Trên đây là một số thông tin về nướng xúc xích bằng lò nướng. Hy vọng những hướng dẫn của Artisanfinefood sẽ giúp các bạn có thêm một số kinh nghiệm để nướng xúc xích được ngon thơm, hấp dẫn. Nếu có nhu cầu mua xúc xích chất lượng, giá cả hợp lý, các bạn hãy liên hệ với Artisanfinefood để được phục vụ tận tình, chu đáo cùng nhiều ưu đãi thú vị khác.
