Thịt Diềm Má Cắt Lát Iberico Jowl Meat Sliced 250g

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g
• Xuất xứ: Tây Ban Nha
• Khối lượng/Quy cách: 300g

Thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g cắt lát là phần thịt sát xương hàm dưới, ngay dưới lớp mỡ nọng. Được xem là Vua của các loại thịt heo, thịt heo Iberico khẳng định được danh hiệu đó qua chất lượng thịt mềm, ngọt và hương thơm khó loại thịt nào có được. 

Vì sao Thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g được đánh giá cao?

Với giới sành ăn, diềm má Iberico có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với thịt của lợn trắng thông thường. Điều này đặc biệt sở dĩ heo Iberico được nuôi với một quy trình độc lạ, hương vị thịt thơm hơn là vì heo Iberico được cho ăn cỏ, ngũ cốc thay vì bột như thịt heo trắng. Và một điều mới lạ rằng là heo Iberico còn được nghe nhạc thư giãn và thả cho ăn ở những đồng cỏ lớn và sạch. Từ đó chất lượng thịt của heo Iberico được xem là đỉnh cao nhất trong các loại thịt heo.
 

Thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g giá trị dinh dưỡng gì?
Cũng chính vì được nuôi với một quy trình hoàn toàn khác và kỹ lưỡng, heo Iberico ăn ngũ cốc nhưng phải được chọn lọc kỹ. Ngũ cốc mà heo Iberico ăn chính là hạt dẻ sồi cùng với chế độ nuôi ăn nghiêm ngặt để đạt tiêu chuẩn. Chính vì vậy mà mỡ trong thịt heo Iberico chứa axit béo không bão hòa là Oleic.

Axit Oleic còn được biết với tên gọi là Omega-9: đây là một loại axit béo không no đơn thể. Omega-9 cũng có những giá trị có lợi như Omega: tốt cho hệ tim mạch, giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể người.
 

Thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g còn có chứa nhiều vitamin như: vitamin B, B12 và khoáng chất có lợi như: Kẽm, Phốt pho, Sắt….Những dưỡng chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng cho sự phát triển và các chức năng của cơ thể. 

Những món ngon được kết hợp với thịt diềm má cắt lát Iberico Jowl Meat sliced 250g

Làm Steak thịt lợn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Diềm má Iberico
• Lá hương thảo
• Bơ lạt
• Muối, tiêu xay
• Tỏi
• Dầu oliu

Cách làm

1. Diềm má Iberico rửa sạch với muối, để ráo và cắt thành lát vừa ăn
2. Ướp mỗi mặt thịt với chút muối và tiêu xay, sao đó để khoảng 15 phút cho miếng thịt thấm gia vị
3. Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng dầu oliu và cho miếng thịt đã ướp vào. áp chao vàng đều 2 mặt miếng thịt 
4. Cho bơ lạt vào chảo và rưới bơ lên miếng thịt. Kế tiếp bạn cho vài tép tỏi đã đập dập vào cùng với 2 nhánh hương thảo vào chiên cho đến khi miếng thịt chuyển màu vàng giòn. 
5. Cho ra đĩa và trang trí.

Miếng thịt diềm má Iberico được làm steak không khác gì thịt bò, miếng thịt chín đều, đẹp mắt cộng hưởng với hương thơm từ bơ, toit và hương thảo tạo nên món ăn sang trọng bởi mùi vị cả về hình ảnh.

Nếu bạn muốn thử một cách làm steak mới thì hãy thử ngay công thức steak được làm từ thịt heo Iberico này nhé! hãy đặt hàng ngày tại Artisanfinefood nhé