Thịt Cổ Heo Legado Ibericoérico B.zelachi Ranch 300g

Mô tả sản phẩm: 

• Tên sản phẩm: Thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch 300g
• Xuất xứ: Tây Ban Nha
• Khối lượng/ Quy cách: 300g

Thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch 300g có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Sản phẩm theo tiêu chuẩn CIP (Integrated Process Control – Kiểm soát quy trình tích hợp). Thịt heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch hay Iberico được mệnh danh là “Vua của các loại thịt heo”. Đây là cách người ta ví von với loại thịt heo ngon nhất thế giới đã được xuất khẩu sang 82 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Thịt heo Iberico được nuôi như thế nào?

Mỗi chú heo Iberico Legado được nuôi trong các trang trại có chứng nhận và kiểm soát. Môi trường tự nhiên để động vật có thể được phát triển tốt nhất. Người sản xuất toàn quyền kiểm soát mọi thứ từ chăn nuôi đến phát triển và cuối cùng là xẻ thịt. Quy trình nuôi từ lúc phối giống đến lúc phục vụ thực khách được kiểm soát nghiêm ngặt.

Thức ăn cho heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch được sản xuất độc quyền tại nhà máy của Legado Elpozo. Thức ăn bao gồm ô liu và ngũ cốc để cung cấp các chất dinh dưỡng cao hơn axit oleic lành mạnh. Từ đó, hàm lượng thịt lên đến 52% axit oleic. Kết quả là thịt béo, hương vị đậm đà, đặc biệt thơm ngon, sạch và bổ dưỡng.

Cách chế biến phần thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch 300g

Thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch 300g gồm có phần thịt nạc và xương heo, là phần thịt xen kẽ với xương. Phần thịt cổ heo, bạn có thể nướng, áp chảo hoặc ninh nhừ để làm nước lẩu, nấu cháo, nấu canh. Những món ăn lạ miệng, hấp dẫn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân của mình đấy nhé, hãy thử làm ngay món cổ heo áp chảo sốt thái sau đây nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

• 300g thịt cổ heo
• 2 cây rau ngò
• 4 tép tỏi
• 2 muỗng canh đường thốt nốt
• 1 muỗng cafe tiêu xay
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cafe nước tương

Phần nước sốt chuẩn bị các nguyên liệu:

• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh nước mắm
• 4 quả ớt đỏ
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1,5 muỗng canh đường
• 2 cây rau ngò

Đầu tiên, bạn xay nhuyễn đường thốt nốt, tỏi và rễ ngò gai. Sau đó cho xì dầu, dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều. Cắt thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch 300g thành các dải rộng khoảng 4cm, cho vào túi zip và ướp với hỗn hợp gia vị vừa làm ở trên. Để thịt nghỉ trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm nếu có thể, như vậy thịt sẽ ngấm đều hơn.

Đối với nước sốt, bạn cho ngò rí, ớt sừng cắt nhỏ vào trộn đều với các nguyên liệu khác. Đặt chảo lên bếp ga hoặc bếp điện, thoa dầu ăn nhẹ rồi cho thịt heo vào chiên. Khi thịt chín vàng và xém cạnh, lật lại và chiên cho đến khi thịt chín, vớt ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Món này bạn có thể ăn kèm với rau hoặc cơm nóng nữa là đúng bài. Chấm miếng thịt còn nóng hổi với nước sốt chua cay thì bao nhiêu cũng hết. Một món ăn lạ miệng, ăn hoài không chán, cách làm đơn giản phù hợp cho dịp cuối tuần đãi gia đình hay làm món mới.

Tại Việt Nam, bạn có thể mua thịt cổ heo Legado Ibericoérico B.Zelachi Ranch tại Artisanfinefood.com.