Thịt Cổ Cuộn Iberico Rolled Collar 300g

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Thịt cổ cuộn Iberico Rolled Collar 300g
• Xuất xứ: Tây Ban Nha
• Thương hiệu: Iberico
• Khối lượng: Khay 300g, đóng túi hút chân không.
• Chế biến: Thịt cổ cuộn heo Iberico là phần thịt phù hợp với các món nướng, lẩu…
• Bảo quản: -18 độ C trong ngăn đông tủ lạnh.

Thịt cổ cuộn Iberico được ví là “Wagyu của thịt lợn”.  Phần thịt nằm ở mặt sau của đầu và bụng với các lớp mỡ xen kẽ dài 3-4cm trên bề mặt của thịt. Nhờ chăn thả tự nhiên trong rừng sồi di chuyển và kiếm ăn hạt dẻ sồi, đậu, thảo mộc… nên thịt thơm  giòn và mềm , ăn một lần nhớ mãi.

Nguồn gốc của giống lợn đen Iberia Tây Ban Nha

Thịt lợn Iberia được mệnh danh là vua của các loài lợn. Hương vị của thịt lợn đen Iberia được những người sành ăn yêu thích và đánh giá cao. Thịt cổ Iberico có hàm lượng chất béo cao hơn thịt cổ cuộn lợn trắng tiêu chuẩn, nhưng ăn ngon hơn vì chúng ăn cỏ, thảo mộc và ngũ cốc hàng ngày.

Thịt lợn đen Iberia có nguồn gốc từ quá trình thuần hóa và lai tạo giữa lợn rừng và lợn Địa Trung Hải. Giống chủ yếu phân bố ở các vùng phía nam của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Không giống như những con lợn trắng khác, lợn Iberia có những đặc điểm của lợn rừng Địa Trung Hải. Chúng chạy nhanh nên chắc thịt.

Món ngon làm từ thịt cổ cuộn Iberico Rolled Collar 300g

Món thịt cổ cuộn chiên

Công thức 

• Bước 1: Làm nóng chảo với dầu ăn
• Bước 2: Sau đó chiên cả hai mặt của cuộn iberico để thịt chín vàng đều. Trong khi chiên, có thể cho thêm lá húng tây để tăng hương vị cho thịt.
• Bước 3: Thêm bơ đun chảy hoặc nước sốt cho vừa ăn rồi cho vào chảo. Bạn cũng có thể xào nó và dùng với khoai tây nghiền. Đây là một món ăn ngon dễ chế biến và tiện lợi

Món nướng

Chỉ cần ướp với một ít Bulgogi, sốt BBQ hoặc sa tế, sau đó nướng thịt trong khoảng 1-2 phút cả hai mặt, vì cổ Iberia được cắt mỏng nên bạn cần chú ý để không bị cháy thịt khi nướng. Vậy là bạn đã xong món cổ cuộn Iberico nướng thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Lẩu cùng với thịt Iberico

Các món lẩu còn thú vị hơn khi ngồi quây quần bên nồi lẩu, kết hợp nhiều loại nguyên liệu như rau củ, thịt Iberia, các loại thịt khác, hải sản để tạo nên một nồi lẩu hấp dẫn theo khẩu vị của mọi người. Đối với món lẩu thịt cổ cuộn Iberico, loại thịt này chín nhanh, chỉ cần 1-2 phút là bạn có thể thưởng thức thịt mềm ngon cùng với nước sốt thơm ngon.

Để mua được thịt cổ cuộn Iberico Rolled Collar 300g chất lượng và an toàn, bạn nên chọn nơi uy tín, có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể tin tưởng sử dụng Thịt cổ cuộn Iberico Rolled Collar tại Artisan