Sò Đỏ Canada 40-50pcs 1kg

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Sò đỏ Canada
• Xuất xứ: Canada nhưng sơ chế, đóng gói tại Nhật Bản.
• Thành phần: Thịt sò đỏ Canada đã được làm sạch.
• Hướng dẫn sử dụng: Chế biến thành nhiều món ăn.
• Quy cách: Đóng thành gói với nhiều trọng lượng khác nhau.
• Bảo quản: Đông lạnh.
• Thời hạn sử dụng: Ghi trên bao bì.

Sò đỏ Canada (40-50pcs/kg) chứa nhiều khoáng chất với giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm có vị ngọt sữa đậm đà, thịt chắc và dai nên rất được yêu thích, nhất là những tín đồ sashimi.

Thông tin sản phẩm Sò đỏ Canada

Sò đỏ còn được gọi với tên khác là Hokkigai, chúng có tại nhiều vùng biển trên thế giới. Tuy nhiên, loại sò đỏ tươi ngon, hảo hạng nhất phải kể đến vùng đất Canada.
Sò đỏ sống có tuổi thọ rất cao lên đến vài thập kỷ và sống trong môi trường tự nhiên, chôn vùi trong cát. Do đó, việc đánh bắt chúng không hề đơn giản mà phải sử dụng máy đào thủy lực ngoài đại dương.

Khi được đánh bắt, sò đỏ ngay lập tức tách vỏ, sơ chế làm sạch và tiến hành cấp đông nhằm đảm bảo độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng giữ được trọn vẹn nhất. Thịt sò đỏ dai, chắc và có vị ngọt sữa đậm đà, đảm bảo 100% tự nhiên nên an toàn cho sức khỏe con người.

Giá trị dinh dưỡng của sò đỏ Canada

Sò đỏ Canada là loại hải sản được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và sở hữu hương vị hảo hạng. 

Thịt sò đỏ Canada chứa ít mỡ, nhiều đạm, giàu các loại vitamin A, B1, B2 cùng nhiều khoáng chất như kẽm, magie… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường khả năng chịu đựng cũng như sự dẻo dai của con người.

Hàm lượng sắt trong thịt sò đỏ rất lớn, cao hơn cả một miếng thịt bò T-Bone. Vì thế, giúp bổ sung lượng sắt dồi dào, tốt cho thai phụ và phòng ngừa nguy cơ thiếu máu.

Selen trong thịt sò đỏ là một loại vi chất có tác dụng chống oxy hóa và cần thiết cho sự hoạt động ổn định của tuyến giáp.
Axit omega 3 trong sò đỏ Canada tốt cho sức khỏe tim mạch, làm đẹp da và làm chậm quá trình lão hóa.

Protein trong sò đỏ cũng được đánh giá cao, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho cơ bắp.
Sò đỏ không chứa chất độc và hóa chất nên an toàn cho sức khỏe của con người.

Cách chế biến sò đỏ Canada

Sò đỏ Canada được bảo quản đông lạnh nên bạn cần rã đông từ từ ở ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến. Tuyệt đối không dùng lò vi sóng để rã đông vì như thế sẽ khiến sò mất đi giá trị dinh dưỡng và nước.

Đối với người Nhật, họ thường chế biến sò đỏ ở dạng tươi sống với các món như sushi, Sashimi, rồi ăn kèm cùng wasabi, rau thơm, nước tương Nhật.

Ngoài ra, người ta còn sử dụng sò đỏ làm thành món Nigiri Hokkigai sẽ được ăn kèm với cơm giấm. Hoặc cũng có thể nấu cháo cho trẻ nhằm bổ sung lượng dinh dưỡng dồi dào.

Artisanfinefood.com