Nếu bạn đang tìm hiểu về loại rượu vang trắng sauvignon blanc và chưa biết chọn loại rượu nào ngon chất lượng thì bài viết này là dành cho bạn, xem ngay nhé.
Sơ lược về rượu vang trắng sauvignon blanc
Sauvignon blanc là một giống nho xanh dùng để sản xuất rượu vang trắng hay đồ uống có cồn từ vùng Bordeaux của Pháp. Nó là một giống nho có nguồn gốc ở Tây Nam nước Pháp. Sự phát triển nhanh chóng của nho ở Marlborough vào cuối thế kỷ 20 là một trong những sự kiện ấn tượng nhất trong thế giới rượu vang. Ngoài Pháp và New Zealand, giống nho Sauvignon blanc đã được phát triển ở các nước như Hoa Kỳ, Chile và Nam Phi.
Ngoài ra ở Úc giống này đã phát triển mạnh ở các vùng ven biển có khí hậu mát mẻ hơn ở phía nam.
Rượu vang trắng Sauvignon Blanc đã chinh phục được thị trường rộng rãi trên toàn thế giới, từ Mỹ, Canada, Pháp, Nhật Bản và Úc. Hương vị nho Sauvignon Blanc bị ảnh hưởng bởi khí hậu, hương vị có thể thay đổi từ nồng độ mạnh đến ngọt. Ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, nho có xu hướng tạo ra rượu vang có độ chua đậm và hương vị của cỏ, lê, ớt chuông, phúc bồn tử,... cùng một số loại trái cây và hoa nhiệt đới.
Rượu vang trắng Sauvignon blanc ăn với món gì ngon?
Rượu vang trắng Sauvignon Blanc với hương vị thảo mộc chủ đạo làm cho nó trở nên tuyệt vời hơn khi kết hợp với các loại thực phẩm xanh và ăn kèm với nước sốt nhẹ như món ăn:
- Cơm Ý dùng kèm nước dùng có nhiều kem Risotto và măng tây.
- Mì ống và salad trộn dầu giấm.
- Bánh Tacos - một loại bánh truyền thống của Mexico ăn kèm với nước sốt xanh Salsa Verde.
- Thịt, hải sản như: thịt gà, thịt lợn, cá đuối, cá vược, cá hồi, cá bơn, hàu, tôm hùm, cua, v.v.
- Dùng kèm gia vị và rau thơm: mùi tây, húng quế, rau mùi, ngải giấm, húng tây, tỏi, hương thảo, v.v. để nấu ăn
- Phô mai: phô mai hơi chua như phô mai sữa dê, sữa chua hoặc kem chua của Pháp.
- Rau: măng tây, dưa chuột, đậu trắng, bí xanh, v.v.
3 loại rượu vang trắng sauvignon blanc bạn không nên bỏ lỡ
Rượu Vang De Bortoli Vivo Sauvignon Blanc 12% 750ml
De Bortoli Sauvignon Blanc 750ml 12% được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc với hương vị tươi mát của trái cây nhiệt đới tạo cảm giác kích thích vị giác cho người uống.
Kỹ thuật làm rượu Vang De Bortoli Vivo Sauvignon Blanc bao gồm lên men ở nhiệt độ cao và lên men với chất rắn. Những kỹ thuật này làm tăng kết cấu và độ mềm mại mà không làm mất đi sự đa dạng. Rượu được ủ trong men 'Sur lie' trong 3 tháng trước khi được trộn với Sauvignon Blanc từ các thùng khác nhau trong hầm rượu.
Vivo Sauvignon Blanc có hương thơm của quả kiwi và chanh dây, hương vị nhiệt đới ngon ngọt với lượng axit vừa phải và tan trong vòm miệng. Đây là loại rượu thích hợp cho những buổi họp mặt cuối tuần do sự trong trẻo và hương thơm trái cây nhiệt đới mà nó mang lại.
Thưởng thức Rượu Vang De Bortoli Vivo Sauvignon Blanc 12% 750ml ở nhiệt độ thích hợp sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị rượu tốt hơn. Mỗi loại rượu sẽ được uống ở nhiệt độ khác nhau, đối với Sauvignon Blanc trắng, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1-5 độ C khoảng 1 tiếng rưỡi trước khi uống.
Rượu Vang New Zealand Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc
Nếu bạn thích rượu vang trắng, đặc biệt là Sauvignon Blanc, nhưng lại không biết đến chai rượu vang cao cấp New Zealand Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc, thì thật là thiếu sót.
Loại rượu này được sử dụng rộng rãi bởi những người yêu rượu trên thế giới bởi hương vị rượu tinh tế, dễ cảm nhận. Rượu nổi bật với hương vị sắc nét - một chất lượng độc đáo chỉ có ở rượu vang New Zealand.
Rượu Vang New Zealand Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc khi uống có hương vị trái cây bao phủ vòm miệng với hương bưởi, chanh và dứa. Rượu vang có độ cân bằng hoàn hảo thích hợp làm rượu khai vị hoặc dùng với hải sản.
Rượu vang Kendall Jackson Vintner's Reserve Sauvignon Blanc
Không có gì ngạc nhiên khi Kendall Jackson Vintner’s Reserve nằm trong danh sách các loại rượu Sauvignon Blanc ngon của Mỹ. Đây là một trong những phong cách rượu thú vị đại diện cho nhóm rượu vang Thế giới mới.
Kendall Jackson Vintner’s Reserve được sản xuất bởi nhà bán rượu vang hàng đầu của Mỹ Kendall-Jackson, một nhà sản xuất nhiều loại rượu nổi tiếng nhất thế giới.
Rượu vang Kendall Jackson Vintner’s Reserve có hương cam quýt đặc trưng, trái cây nhiệt đới với sả, cùng hương vị thơm từ kim ngân và lê chín. Rượu có vị hơi chua, dễ uống, hợp với hải sản, phô mai, salad …
Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thêm nhiều thông tin, kiến thức hữu ích về rượu vang trắng sauvignon blanc nào ngon và tham khảo thêm bảng giá rượu vang nhanh tại website này nhé.
