Xà Lách Radichio 1kg

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Xà lách radichio
• Xuất xứ: Ý
• Loại rau: Bắp cải, rau diếp & xà lách
• Chế độ ăn uống: Hữu cơ 
• Cách lưu trữ: Ngăn mát
• Hạn sử dụng: 1 tuần

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại rau xà lách mà mình vẫn hay ăn thì xà lách radichio chính là một gợi ý giúp bữa ăn của bạn thêm phần màu sắc và thú vị hơn bao giờ hết. Đây là loại rau có nguồn gốc xuất xứ từ Ý với màu sắc khá đặt biệt. Chúng còn được gọi với cái tên khác là rau diếp xoăn hay xà lách cuộn tím.

Xà lách radichio rất dễ bị nhầm lẫn với bắp cải tím bởi chúng khá giống nhau về hình dạng cũng như màu sắc. Tuy nhiên thực tế đây là hai giống cây hoàn toàn khác nhau. Xà lách đỏ có phần gân màu trắng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ khá đặc trưng. Nhưng chúng sẽ giảm đi vị đắng nếu như được sử dụng để trộn salad cùng với các loại xà lách khác như romaine, frisse, iceburg…

Thành phần dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g xà lách radichio bao gồm:

• Năng lượng: 55 kJ (13 kcal)
• Đường glucides  2,23 g,
• - Đường Sucres   0,94
• Những chất xơ thực phẩm fibres alimentaires 1,1 g
• Chất béo  0,22 g
• Chất đạm protéines 1,35 g
• Calcium (4%) 35 mg
• Fer (10%) de 1,24 mg
• Magnésium (4%) 13 mg
• Manganèse (9%) 0.179 mg
• Phosphore (5%) 33 mg
• Potassium (5%) 238 mg
• Sodium (0%) 5 mg
• Zinc (2%) de 0,2 mg
• Eau 95,63 g
• Các loại vitamin như: vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, bêta-carotène, lutéine zéaxanthine 

Công dụng từ xà lách cuộn tím 

Xà lách radichio có rất nhiều công dụng khác nhau. Trong đó phải kể đến là: 

• Xà lách tím có tác dụng giúp cơ thể lọc máu một cách hiệu quả.
• Ăn xà lách radichio thường xuyên cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, phục hồi các cơ. 
• Phụ nữ có thai và đang cho con bú nên chọn sản phẩm này tốt cho cả mẹ và con.
• Xà lách radichio cũng được xem là một ứng cử viên nặng ký trong việc ngăn ngừa ung thư cũng như các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Vitamin K dồi dào cực kỳ hữu ích đối với việc điều trị loãng xương.

Cách lựa chọn rau radicchio

Để có thể chọn được sản phẩm tươi ngon, bạn hãy chọn những cây rau cầm chắc tay. Màu sắc của lá tươi sáng, phần gân trắng và nổi rõ ràng. Bẻ phần cuống lá nếu thấy có nhựa trắng thì đó là rau tươi và nên lựa chọn.

Cách sử dụng và bảo quản xà lách cuộn tím

Xà lách radichio có thể được dùng để ăn sống hoặc làm salad, sandwiches và nấu chín như nhiều loại khác. Để luôn có rau xà lách cuộn tím tươi ngon, bạn cần chú ý đến cách bảo quản phù hợp. Cách tốt nhất là nên cho vào túi nhựa và bảo quản trong tủ lạnh với mức nhiệt độ 5-12°C. THời gian tối đa là trong khoảng một tuần.