Bông Cải Xanh Mini 1kg

Mô tả sản phẩm: 

• Tên sản phẩm: Bông cải xanh mini
• Quy cách đóng gói: khay
• Sản xuất tại Việt Nam
• Trọng lượng: 1kg
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để trực tiếp nơi có ánh mặt trời, nên để ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn

Thông tin sản phẩm

Bông cải xanh hay còn được gọi là súp lơ xanh, nó được xếp vào hàng siêu thực phẩm không chỉ vì giá thành cao hơn các loại khác mà còn vì những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Bông cải xanh là sự lai tạo tự nhiên giữa cải xoăn và súp lơ trắng. Vì vậy, hình dáng của chúng gần giống với cây mắc ca nhưng hoa nhỏ, thân dài và mảnh hơn. Nhiều người nhầm lẫn súp lơ xanh non với súp lơ trắng nhưng không phải vậy. 

Loại siêu thực phẩm này được một công ty Nhật Bản có tên là Sakata lai tạo vào năm 1993. Năm 2014, bông cải xanh mini được du nhập vào Việt Nam. Bông cải xanh mini từ khi mới ra đời đã trở thành một món ăn rất phổ biến đối với các bà nội trợ Việt Nam. Có thể dùng cả thân và bông vì chúng có vị ngọt, dịu.

Bông cải xanh mini được trồng trong nhà kính, chỉ bón phân hữu cơ. Nếu cây bị sâu bệnh tấn công, hãy sử dụng chế phẩm sinh học thay vì thuốc trừ sâu độc hại. Vì vậy, bông cải xanh mini là một loại thực phẩm “siêu sạch” an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Cách sử dụng bông cải xanh mini không phải ai cũng biết

Cách chế biến bông cải xanh mini rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng cách siêu thực phẩm này. Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn cách sử dụng:

Không nên vứt bỏ phần cuống của bông cải xanh.

Nhiều người cho rằng phần cuống của bông cải xanh không chứa chất dinh dưỡng và thích loại bỏ nó trong quá trình chế biến. Nhưng đó hoàn toàn là một sai lầm vì phần cuống chứa nhiều chất xơ nên khi chiên, phần này sẽ có vị ngọt và giòn. Vì vậy, khi chế biến, bạn chỉ nên loại bỏ phần vỏ bên ngoài, không nên bỏ phần cuống.

Giữ lại lá bông cải xanh mini

Lá cũng giống như thân, là phần mà nhiều người thường bỏ đi trong quá trình chế biến. Theo các nhà nghiên cứu, lá của bông cải xanh có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, lá súp lơ xanh non cũng chứa nhiều vitamin A và vitamin C. Vì lý do này, bạn nên ăn phần lá non thay vì vứt bỏ chúng trong quá trình chế biến.

Không luộc bông cải xanh mini

Bông cải xanh luộc là một món ăn rất đơn giản, chỉ cần thêm nước và đun sôi. Tuy nhiên, cách làm này không tốt vì sẽ khiến thành phần dinh dưỡng trong thức ăn bị hòa tan và bay hơi. Bạn nên hấp bông cải xanh mini trong thời gian ngắn để giữ được chất dinh dưỡng.

Các món ăn ngon với bông cải xanh mini

• Xào thịt bò
• Xào tỏi
• Xào cật heo
• Xào thịt heo
• Xào tôm
• Rim ức gà
• Canh bông cải
• Cháo bông cải hải sản