Bí Ngòi Vàng 1kg

Mô tả sản phẩm:

• Xuất xứ: Đà Lạt
• Mùa vụ: Quanh năm
• Thành phần: 100% bí ngòi vàng, dày cơm

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Bí Ngòi Vàng

Bí ngòi vàng chứa rất nhiều dưỡng chất thiết, yếu cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả nhờ các khoáng chất mang lại như K, Mg, Ca, Fe, Zn…

Các vitamin B, Vitamin C, Vitamin A. Bên cạnh đó còn với hàm lượng chất xơ dồi dào giúp phòng ngừa các bệnh táo bón hiệu quả.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Bí ngòi vàng giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa cực kỳ tốt cho quá trình tiêu hóa. Giảm được táo bón, đầy hơi, giúp cho cơ thể bạn hấp thu các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả nhất.
• Giảm nguy cơ mắc cách bệnh tim mạch: Hiệu quả trong việc loại bỏ các chất cholesterol xấu nhờ các chất xơ tác dụng bổ trợ cho tiêu hóa. Giúp ngăn chặn được nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm để giúp bạn có một sức khỏe mạnh.
• Ngừa ung thư: Bí ngòi vàng chứa axit ascorbic và carotene là những chất chống oxy hóa rất tốt, giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do có khả năng gây ung thư.
• Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Nhờ vào hàm lượng Fe trong bí giúp tăng cường tuần hoàn máu, giúp máu lưu thông tốt. Cải thiện chứng mệt mỏi bồi bổ tốt cho những người thiếu máu.
• Mịn da, khỏe tóc:  Ngoài ra bí ngoài còn rất hiệu quả trong quá trình chăm sóc cơ thể với vitamin và khoáng chất dồi dào sẽ giúp bạn có được làn da đẹp. Da mịn màng, sáng đẹp. Tóc chắc khỏe và còn có những chất chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả, giúp bạn luôn duy trì được tươi trẻ.

Cách bảo quản và chọn bí ngòi vàng

Để bảo quản bí ngòi bạn nên bảo quản bằng cách, cho vào ngăn mát tủ lạnh, không cần rửa  qua nước mà để nguyên quả bỏ túi nilon hoặc bọc báo từ quả. Sẽ giữ được bí tươi ngon. Tuyệt đối không được cắt cuốn bí khi đem bảo quản vì sẽ làm bí bị thổi và bị teo. Bạn chỉ nên cắt cuống khi sử dụng.

Để chọn được bí ngòi vàng có chất lượng ngon nhất. Bạn nên chọn những quả thẳng, cầm chắc tay, không bị mềm khi bóp vào hoặc trầy xước, còn nguyên cuống là những quả tươi ngon. Chọn những quả có vừa phải, không quá non cũng không bị già.

Cách chế biến bí ngòi vàng 

Có rất nhiều cách để chế biến một món Bí Ngòi Vàng ngon như hấp, luộc, xào hay nướng. Mỗi cách đều có những hương vị riêng biệt mà Bí Ngòi mang lại. Một trong các món ngon được làm từ bí ngòi mà bạn nên thử với cách nấu đơn giản nhưng đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng.

Canh Bí Ngòi Vàng

Nguyên liệu:

• Bí Ngòi Vàng: 1 quả
• Tôm: 300g
• Hành tím: 3 củ
• Gia vị: Tiêu, hành lá

Bước 1: Sơ chế tôm, rửa sạch và đem giã cho tôm nát.
Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng khúc vừa ăn
Bước 3: Phi thơm hành rồi cho tôm vào xào đều cho đến khi tôm chín. Cho 2 chén nước lọc vào đun sôi lên. Nêm nếm đủ gia vị vừa ăn. Canh sôi thì cho bí ngòi vào
Bước 4: Chờ đến khi canh sôi trở lại là tắt bếp, múc ra tô rắt tiêu và trang trí thêm hành.