Rượu vang Bordeaux là một trong những niềm tự hào của rượu vang Pháp, dù bạn là người sành rượu hay mới chơi rượu thì chắc hẳn không thể không nghe đến rượu vang đỏ Bordeaux. Sau đây là thông tin chi tiết về rượu vang Bordeaux, hãy cùng Artisan khám phá ngay nhé!
Rượu vang đỏ Bordeaux là gì?
Bordeaux là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại rượu vang được làm từ vùng Bordeaux của Pháp. Khoảng 90% rượu vang Bordeaux là rượu vang đỏ được làm từ nho Merlot và Cabernet Sauvignon. Và một phần rất nhỏ được sản xuất là rượu vang trắng Bordeaux.
Vùng Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới. Ở đây, rượu không chỉ là một thức uống, mà còn là một nghệ thuật. Người dân Bordeaux tổ chức Lễ hội rượu vang Bordeaux hai lần một năm. Mục đích của lễ hội là giới thiệu rượu vang Bordeaux đến du khách trong và ngoài nước. Với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, danh tiếng của Bordeaux luôn nổi tiếng hơn bất kỳ vùng rượu vang nào khác.
Vì vậy mà giá rượu vang Bordeaux thường khá cao vì chất lượng tuyệt vời của nó. Nhưng ngày nay để đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích đồ uống có cồn. Bordeaux cũng sản xuất rượu vang có giá cả phải chăng và phù hợp với nhiều người tiêu dùng hơn. Ví dụ những chai rượu vang Bordeaux 2014, rượu vang Bordeaux 2013.
Các giống nho để sản xuất rượu vang đỏ Bordeaux
Vùng Bordeaux có nhiều giống nho khác nhau nhưng có 6 giống nho tiêu biểu, đó là Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carmenère. Ngoài ra còn có nhiều giống khác được trồng ở Bordeaux, bao gồm Muscadelle, Sauvignon Gris, Colombard, Merlot Blanc, Chenin Blanc, Mauzac và Ugni Blanc.
Đây là các giống nho sản xuất rượu cực kì ngon và chất lượng nên vùng Bordeaux mới trở nên nổi tiếng về sản xuất rượu trên thế giới.
Hương vị đặc trưng của rượu vang đỏ bordeaux
Rượu vang đỏ Bordeaux có hương vị phong phú khi được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm, loại rượu này gây ấn tượng với hương vị khác biệt của nho đen, mận, hoa violet và gỗ tuyết tùng rất phong phú. Ngoài ra, rượu có tannin nhiều mang lại khả năng lưu giữ hương vị lâu dài, khó cưỡng lại.
Tùy thuộc vào chất lượng, hương vị, mùa và tiểu vùng của vùng Bordeaux mà hương vị trái cây trong rượu vang Bordeaux có thể thay đổi từ chua đến ngọt hơn. Khi nói đến rượu vang cổ điển, một trong những bí quyết để tìm ra giá trị tuyệt vời ở Bordeaux liên quan rất nhiều đến rượu vang lâu năm.
Phân loại rượu vang bordeaux
Rượu vang đỏ Bordeaux
Đây là loại rượu được tạo ra từ sự pha trộn của nhiều giống nho đỏ. Các giống nho đỏ này là Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec. Ngoài ra còn có một phần nhỏ của nho Carmenere. Đây là loại rượu chiếm phần lớn sản lượng rượu của vùng Bordeaux. Sự pha trộn rượu vang đỏ theo phong cách Bordeaux là sự pha trộn phổ biến nhất. Vì lý do này, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các loại rượu vang Chile được làm theo phong cách Bordeaux.
Rượu vang trắng Bordeaux
Một phần nhỏ rượu vang trắng được sản xuất ở vùng Bordeaux có màu trắng. Rượu nho trắng Bordeaux được làm từ các giống nho trắng như Sauvignon Blanc, Sémillon và Muscadele. Có một số giống nho trắng ít được biết đến hơn cũng được sử dụng ở Bordeaux Blanc. Đây là Colombard Ugni Blanc (loại nho được sử dụng trong Cognac). Nhưng hầu hết rượu vang trắng ở Bordeaux được làm từ Semillon và Sauvignon Blanc.
Rượu vang Bordeaux ngọt
Vùng Sauternes được biết đến với các loại rượu vang ngọt của Bordeaux và cũng được biết đến với các loại rượu vang ngọt từ vùng Sauternes ở Bordeaux. Sương sớm ở khu vực này giúp một loại nấm có tên là Botrytis phát triển. Loại nấm này mọc trên vỏ của quả nho trắng. Nó làm cho nho khô hơn và chứa nhiều đường hơn. Do đó họ tạo ra loại rượu vang ngọt nổi tiếng thế giới, đó là Sauternes sweet wine.
Rượu vang đỏ pháp giá bao nhiêu?
Với câu hỏi rượu vang đỏ pháp giá bao nhiêu? Các loại rượu vang Bordeaux được phân phối trên thị trường hiện nay đa dạng từ mẫu mã, chất lượng đến giá bán, quý khách có thể tham khảo bảng giá rượu vang bordeaux dưới đây:
| Dòng Rượu | Giá (VNĐ) |
| Rượu vang đỏ Bordeaux | 374.000 – 4.228.000 |
| Rượu vang trắng Bordeaux | 374.000 – 659.000 |
| Rượu vang Bordeaux ngọt | 523.000 – 594.000 |
Sản phẩm rượu vang đỏ bordeaux ngon
Tại Artisan là nơi bán rượu vang cao cấp bordeaux với dòng rượu Vang Pháp Barton & Guestier (b&g) Passeport Bordeaux 750ml, bạn có thể tham khảo giá và mua thưởng thức thử loại rượu rượu vang đỏ bordeaux trứ danh này.
Bordeaux B&G Bordeaux Passeport Rouge có màu đỏ nhạt đặc trưng của rượu, tôn lên hương thơm hấp dẫn của trái cây chín mọng. Hương thơm của quả mâm xôi và việt quất hòa quyện với hương thơm tinh tế của bột cacao tạo nên một tổng thể hòa quyện.
Hương vị của rượu vang đỏ nhập khẩu Barton & Guestier (b&g) Passeport Bordeaux đậm đà hương trái cây với vị tannin tuyệt vời để lại dư vị ngọt ngào và cay nồng. Nếu bạn đang thắc mắc rượu vang đỏ ăn với gì thì nó sẽ ngon hơn khi kết hợp với các loại bánh làm từ thịt đỏ (bò, heo..), pho mát, sôcôla và trái anh đào.
