Phô Mai Au Foin Olivet 250gr

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Phô mai Au Foin Olivet 250g 
• Xuất xứ: Pháp
• Khối lượng: 250g
• Cách dùng: dùng trực tiếp hoặc kèm bánh mì tươi và trái cây, kết hợp với vang.
• Hướng dẫn sử dụng: ghi chú trên bao bì
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát 
• Bao bì sản phẩm có thể thay đổi theo Nhà cung cấp
• Nguồn hàng được chọn lọc kĩ lưỡng, cẩn thận 

Nguồn gốc sản phẩm Phô mai Au Foin Olivet 250g 

Olivet Au Foin là một loại phô mai mềm của Pháp được làm từ sữa bò. Phô mai sản xuất tại thị trấn Olivet trên bờ sông Loire. Đặc biệt, Olivet Au Foin chỉ được làm vào tháng 5 và tháng 6, khi những chú bò được gặm cỏ trên bãi cỏ tươi tốt. 

Phô mai Au Foin Olivet 250gr có vị giống như kẹo dẻo, với lớp vỏ mốc meo được phủ bằng các loại thảo mộc và hương hoa phong phú của cỏ khô. Tạo thành khối màu vàng dịu có vị mặn nhẹ và rất hợp với các loại rượu vang từ vùng Loire như Chardonnay, Pinot Noir hoặc Sancerre.

Phô mai Au Foin Olivet 250gr chủ yếu được ăn như pho mát với bánh mì tươi và trái cây. Thời gian tạo nên khối phô mai khoảng 3 tháng và hàm lượng chất béo trong phomai là 45%.

Cách bảo quản phô mai Au Foin Olivet 250gr

Giống như tro trên một số loại pho mát (đặc biệt là pho mát dê), cỏ khô trong Phô mai Au Foin Olivet 250gr truyền thống có các đặc tính tương tự.Pho mát được đặt trong các hộp phủ tro hoặc cỏ khô. Việc này giúp bảo vệ pho mát khỏi các cuộc “tấn công” từ vi khuẩn bên ngoài và chúng sẽ không dính vào nhau. Đặc biệt, cỏ khô còn có công dụng là trang trí và tạo cho pho mát một mùi thơm bổ sung.

Để mua được phô mai Olivet Au Foin 250gr chất lượng và an toàn, bạn nên chọn nơi uy tín, có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể tin tưởng sử dụng phô mai String cheese plain tại https://artisanfinefood.com