Bơ Sáp

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Bơ Sáp
• Xuất xứ: Việt Nam
• Trọng lượng: kg
• Quy cách đóng gói sản phẩm: Trái
• Đặc điểm: vỏ xanh có nhiều đốm trắng trắng, phần thịt vàng, dẻo, vị béo nhẹ.
• Hướng dẫn bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc để ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn
• Hướng dẫn sử dụng: gọt vỏ ăn trực tiếp hoặc làm nước giải khát như sinh tố bơ, trái cây dầm bơ, salad, kem bơ..

Giới thiệu sản phẩm

Bơ sáp được mọi người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng rất cao, hương vị thơm ngon bổ dưỡng và có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.

Quả bơ sáp thường to, vỏ bơ dẻo và rất bóng, hạt bơ thường không to lắm, bên trong là thịt bơ vàng thơm ngon. Nếu lần đầu nếm thử, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bơ hơi mềm.
Nhưng dần dần, vị béo ngậy béo ngậy của bơ nếp sẽ từ từ tan chảy trên đầu lưỡi khiến bạn muốn ăn thêm. Chính vị béo, ngậy của bơ sáp đã thu hút nhiều người thưởng thức nó.

Giá trị dinh dưỡng của bơ sáp

Một khẩu phần ăn (1/5 quả bơ, khoảng 40 g) chứa khoảng 64 calo, 6g chất béo, 3,4 g carbohydrate, 1g đường, 3 g chất xơ và 1 g protein. Loại bơ sáp này chứa vitamin C, E, K và B6 và riboflavin, niacin, folate, axit pantothenic, magiê, kali, v.v. 

Cách chọn bơ sáp ngon

• Bơ sáp ngon là bơ sáp già, bạn nên chọn bơ có vỏ sáng màu. Chọn bơ không bị bí, nặng tay và cầm chắc tay.
• Bạn nên chọn quả bơ có vỏ màu vàng đốm, ăn sẽ bùi, mịn và béo hơn.
• Khi nhẹ nhàng cầm quả lắc bơ sáp thơm ngon, bạn có thể nghe thấy tiếng hạt lăn. Tuy nhiên, không nên chọn những quả bơ có hạt lăn mạnh vì thịt sẽ mỏng hoặc chín quá.
• Chỉ chọn những quả bơ chín, không quá mềm hoặc quá cứng.

Làm thế nào để ủ chín bơ tự nhiên đảm bảo sức khỏe?

Điều đầu tiên là chỉ chọn bơ sáp vừa chín tới, nếu quá non sẽ không chín. Sau khi mua về, bạn ngâm bơ trong nước lạnh khoảng 15 phút để làm ẩm, sau đó vớt ra để vào rổ với phần cuống bơ hướng lên trên. Tiếp theo, nhúng một chiếc khăn bông vào nước và phủ lên ​​toàn bộ rổ, sau đó cứ 6 - 7 tiếng lại thay khăn. Sau 4-5 ngày, bơ chín.

Nếu muốn chín nhanh hơn, bạn cho bơ vào túi giấy (không dùng túi nilon), cho 2 quả chuối sứ chín tự nhiên vào, sau đó buộc kín miệng túi để không cho không khí lọt vào. Lúc này, chất ethylene trong chuối sẽ khiến bơ chín tự nhiên trong khoảng 2 ngày.
Nếu bơ đã chín mà chúng ta không thể ăn kịp, hãy gói chặt trong giấy báo khô và cho vào tủ lạnh, quả bơ đó sẽ để được từ 3 - 4 ngày.

Đặc biệt, một sai lầm mà chúng ta thường mắc phải là ủ bơ trong túi ni lông khiến bơ bị chín quá bên trong, bơ chảy nước, thịt không thơm và nhão.

Lưu ý khi ăn bơ sáp

Trái bơ sáp mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng đừng lạm dụng nó. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn nửa quả bơ mỗi ngày, vì cơ thể hấp thụ rất tốt các chất dinh dưỡng trong quả bơ. Nếu ăn quá nhiều, cơ thể có thể phản ứng và gây chóng mặt, buồn nôn, ..

Vì bơ có chứa các chất không tốt cho gan và làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn gan nên những bệnh nhân có vấn đề về gan không nên ăn bơ.