Tôm Nõn - 200g

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Tôm nõn 
• Xuất xứ: Việt Nam
• Cách bảo quản: ngăn đông tủ lạnh

Giới thiệu về Tôm nõn 

Tôm sú là hải sản rất phổ biến ở các tỉnh ven biển Việt Nam như Đà Nẵng, Quảng Ninh, Hải Phòng, Nha Trang. Tôm thường được dùng để nấu các món ăn ngon, đặc biệt là vào mùa hè, vì tính mát và giải nhiệt nên bạn có thể biến các món như: canh mướp nấu tôm, làm ruốc tôm, ăn với cơm trắng, mì xào tôm, tôm chiên sốt cà chua ... lạ miệng, đưa cơm, đặc biệt là đối với trẻ em.

Tôm đông lạnh vẫn đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tôm. Không chỉ vậy, tôm sú còn có thể giúp rút ngắn thời gian chế biến.

Ngoài ra, tôm còn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B12, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác và kali là những chất dinh dưỡng thiết yếu.

Món ngon từ Tôm nõn 

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 cách nấu món ngon với tôm nõn

Măng tây xào tôm 

Nguyên liệu cho món tôm xào măng tây

- Tôm 500g
- Măng tây 300g
- 1 củ tỏi
- 1 củ cà rốt
- Nêm gia vị: bột canh, nước mắm, tiêu bột, hạt nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm tôm đông lạnh với măng tây

Bước 1: sơ chế nguyên liệu 

- Rửa sạch măng tây và tôm với nước, cắt măng tây thành các miếng xéo dài khoảng 5cm, rửa sạch, để ráo.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Bước 2: Chần măng tây và cà rốt 

- Cho măng tây vào nước nóng chần 2 phút cho măng giòn, vớt măng tây ra tô nước lạnh ngâm khoảng 3-5 phút để măng giòn.
- Đối với cà rốt cũng làm tương tự, ngâm nước lạnh 3-5 phút rồi để ráo.

Bước 3: Xào tôm nõn với măng tây

- Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đợi sôi. Sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho tôm đã sơ chế vào xào cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì nêm chút hạt nêm, dầu hào. Dùng 1/3 cốc nước lọc và khuấy đều để gia vị ngấm vào tôm.
- Tiếp tục cho măng tây, cà rốt đảo đều cùng tôm khoảng 3-5 phút cho các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng bạn cho một chút tiêu để tôm có mùi thơm rồi tắt bếp.

 Tôm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu cho tôm sốt bơ tỏi

- Tôm 500g
- bơ
- 5 cọng rau mùi
- 1 quả chanh
- 1 củ tỏi
- Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu ...

Cách Làm Tôm Sốt Bơ Tỏi

Bước 1: 

- Rửa sạch tôm, để ráo.- Ngò rí nhặt rửa sạch với nước rồi thái nhỏ để dùng sau.

Bước 2: Chiên tôm đến khi chín vàng

Đặt chảo lên bếp, đun nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, cho từ từ tôm vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt tôm ra cho vào chảo đã lót giấy bạc.

Bước 3: Tôm sốt bơ tỏi

- Đặt chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng bơ vào, bơ tan chảy thì cho tôm. Hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 2-3 phút rồi đảo đều tay tắt bếp.
-  Với phần sốt, 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho 3 thìa nước cốt chanh vào, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho 5 thìa bơ vào khuấy đều. Cho tôm đã làm chín trước và nấu đến khi tôm có độ sệt sệt thì tắt bếp.
 

Artisanfinefood.com