Phô Mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Phô mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g
• Nhà sản xuất: Latteria Soresina
• Xuất xứ: Ý
• Khối lượng / quy cách đóng gói: 200g 
• Dạng phô mai: cứng
• Thành phần: Sữa bò thanh trùng, muối, men lactic, chất làm đông…
• Bảo quản: đóng gói hút chân không có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 8 ° C có thể bảo quản được tới 60 ngày.

Giới thiệu phô mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g

Phô mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g được biết đến với cái tên "Vua của các loại phô mai". Phô mai PDO nổi tiếng này được làm từ sữa bò từ các khu vực cụ thể của Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna và Mantua. Với lịch sử hàng thiên niên kỷ, công thức chế tạo chưa bao giờ thay đổi, khiến trở thành 1 trong những biểu tượng của nước Ý.

Phô mai Parmigiano Reggiano là một món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều món ăn, vì hương vị Umami mạnh mẽ của nó. Hương vị và kết cấu thay đổi theo thời gian, dựa trên sự chín của nó, từ tối thiểu 12 tháng (nhạt, nhẹ và đặc) cho đến 24, 36 hoặc thậm chí 60 tháng. Và khi nó già đi, nó trở nên có kết cấu dạng hạt và mảnh hơn, hương thơm nồng hơn và béo ngậy hơn

Reggiano 200g ngon sẽ có hình dáng như thế nào?

Về màu sắc của Parmigiano Reggiano, có thể từ vàng rơm nhạt đến vàng rơm đậm, với vẻ ngoài đồng nhất hoặc không đồng nhất. Độ chín làm cho màu sắc đậm hơn. Phô mai khi ủ càng lâu thì mùi sẽ càng nồng, đây cách để bạn nhận biết là phô mai của mình được ủ khoảng bao nhiêu tháng.

Cách bảo quản phô mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g

Cách bảo quản Parmigiano Reggiano khi lấy ra khỏi bao bì

Khi bạn mua một miếng Parmigiano Reggiano mới cắt hoặc khi bạn lấy nó ra khỏi gói hút chân không, nó phải được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 8 ° C. Parmigiano Reggiano giữ nguyên các đặc điểm cảm quan của nó nếu được lưu trữ:

• Ở mức độ ẩm tối ưu
• Không để lẫn với thực phẩm khác (phần béo của pho mát có xu hướng hấp thụ các mùi khác có trong tủ lạnh)

Do đó, nên giữ nó trong hộp thủy tinh hoặc nhựa.Một giải pháp thiết thực khác là bọc Parmigiano Reggiano trong màng nhựa thực phẩm. Bằng cách này, phô mai Parmigiano Reggiano có thể được giữ trong một thời gian dài, đảm bảo định kỳ các điều kiện của nó không thay đổi.

Thời gian bảo quản trong tủ lạnh

• Sau khi mở gói hoặc khi mua một miếng pho mát mới cắt, các hướng dẫn và gợi ý về cách giữ phô mai Latteria Soresina Parmigiano Reggiano 200g trong bao lâu sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ chín của nó:
• Parmigiano Reggiano với thời gian trưởng thành từ 12-18 tháng và độ ẩm cao hơn có thể giữ được khoảng 15 ngày.
• Parmigiano Reggiano với thời gian trưởng thành từ 24 tháng trở lên có thể nuôi được khoảng 1 tháng.
• Nếu có nấm mốc phát triển trên bề mặt, bạn có thể dùng dao để loại bỏ chúng.