Đùi Sau Iberico Bellota Cắt Lát 100g

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g
• Xuất xứ: Tây Ban Nha 
• Quy cách đóng gói: 100 g được cắt lát bằng máy 
• Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ C
• Hạn sử dụng: 01 năm.  Lưu ý: khi đã mở hộp dùng sản phẩm để thưởng thức được ngon nhất thì nên dùng trong vòng 2 - 3 ngày.
• Sử dụng chung với: rượu vang, các loại phô mai, trái oliu, dưa lưới, hoặc các món salad,…

Đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g là một trong những món ăn khiến người ta nhớ đến nền ẩm thực của Tây Ban Nha. Với nhiều đặc điểm của lợn rừng và đặc điểm riêng của lợn Iberia, những con lợn này không chỉ hiếm. Nó cũng có một hương vị rất đặc biệt, khác hoàn toàn với thịt lợn thông thường.

Cách tạo ra món thịt đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g

Để có được món ham trứ danh của người Tây Ban Nha, thì việc đầu tiên đó chính là chọn được con lợn ngon. Và con giống lợn đen được dùng là lợn Iberia có nguồn gốc từ quá trình thuần hóa và lai tạo giữa lợn rừng và lợn Địa Trung Hải.

Giống lợn này chủ yếu có ở các  vùng phía nam của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Không giống như những con lợn trắng khác, lợn Iberia có những đặc điểm của lợn rừng Địa Trung Hải.

Vì có đặc điểm là khỏe, tốc độ chạy nhanh và cấu trúc thịt săn chắc cho nên khi làm ra thịt sau khi được ướt muối và ủ để có thể món thịt ham hoàn hảo. Khi các vân mỡ xinh đẹp được đan xen với phần cói màu đỏ sẫm.

Theo như thông tin được công cấp thì trong khẩu phần ăn giống lợn này sẽ có thêm những quả sồi, do đó các thớ thịt của đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g bạn sẽ cảm nhận được mùi hương sồi thoang thoảng.

Cách bảo quản khi ăn thịt đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g

Theo các chuyên gia, để bảo quản giăm bông tốt nhất thì bạn cần phải chú ý tới là nhiệt độ. Bạn phải bảo quản nó ở nơi mát mẻ và khô ráo. Những thay đổi về nhiệt độ có thể làm thay đổi các đặc điểm cảm quan của giăm bông, bao gồm cả kết cấu và mùi, vì vậy cần tránh những thay đổi này. Tốt nhất bạn nên giữ cho giăm bông ở nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C; Ngoài ra, tránh đặt miếng gần bếp chiên, lò nướng và các dụng cụ nhà bếp khác tạo ra nhiệt.

Điều tiếp đến mà bạn cần quan tâm trong việc bảo vệ đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g đó chính là ánh sáng, vì  nguồn sáng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giăm bông. Giống như nhiều sản phẩm thực phẩm khác, giăm bông phải được bảo vệ khỏi ánh sáng. Không nên để hoặc bảo quản miếng giăm bông hoặc các lát của nó ở những nơi có ánh sáng trực tiếp, vì điều này cũng như nhiệt độ không thích hợp có thể làm thay đổi hương vị và màu sắc của nó. 

Nếu bạn đang tìm chỗ mua đùi sau Iberico Bellota cắt lát 100g chất lượng và đúng sản phẩm từ Tây Ban Nha thì bạn hãy đến ngay Artisanfinefood nhé!