Củ Hành Tím 1kg

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Củ hành tím
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thành phần: 100% củ hành tím
• Hướng dẫn sử dụng: Chế biến trong các món ăn hoặc dùng để phòng chữa bệnh.
• Quy cách: Đóng gói với nhiều trọng lượng khác nhau.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc treo ở nơi thoáng khí.
• Hạn sử dụng: Không sử dụng khi hành có dấu hiệu hư hỏng, thối hay dập nát.

Củ hành tím không còn xa lạ với người dân Việt vì đây là nguyên liệu phổ biến sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào nên củ hành tím còn được sử dụng để phòng và chữa một số bệnh.

Thông tin sản phẩm

Hành tím hiện nay được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, loại hành này có thể trồng được ở mọi tỉnh thành. Thế nhưng, nhiều và nổi tiếng nhất vẫn là Sóc Trăng, Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Tiền Giang…

Sau thời gian trồng khoảng 55 – 60 ngày là hành tím có thể thu hoạch được, lúc này củ hành sẽ chuyển sang màu đỏ tím. Khi nhổ xong thì hành sẽ được phơi nắng 2 – 3 ngày nhằm mục đích là để lá mềm, héo thì việc vận chuyển đi xa được dễ dàng hơn. 

Hành tím sau khi thu hoạch cần phải làm nhẹ nhàng để tránh làm dập vỏ hay gây xây xát vì sẽ khiến chất lượng của hành bị ảnh hưởng. Hành thu hoạch xong cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng khí để tránh hành bị mọc mầm.

Thành phần hóa học và lợi ích của củ hành tím

Củ hành tím chứa nhiều dưỡng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe. Bao gồm: Vitamin C, B6, biotin, axit folic, canxi, chất xơ, chromium. 

Ngoài ra, thành phần trong củ hành còn chứa nhiều chất có hoạt tính cao mang đến lợi ích trong việc phòng và chữa bệnh. Đó là diallyl sulfide, disulphide, trisulphide, sulfuric, chromium, prostaglandin, phenoplast, cepaene, quercetin, chất Fructo-oligosaccharides…

Với nguồn dinh dưỡng có lợi nên củ hành tím không chỉ là nguyên liệu dùng để nấu ăn mà còn được sử dụng như một vị thuốc trong việc phòng, chữa một số bệnh. Có thể kể đến như:

• Hành tím giúp kháng khuẩn, chống viêm.
• Hỗ trợ ổn định đường huyết nên tốt cho người bị tiểu đường.
• Phòng ngừa và chống loãng xương.
• Tốt cho những người mắc bệnh lý xoang mũi.
• Hành tím giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường sức mạnh sinh lý nam giới.
• Cải thiện vấn đề hô hấp, tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Hướng dẫn sử dụng củ hành tím

Trước khi sử dụng hành tím, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó, thái nhỏ rồi đem chế biến thành nhiều món ngon khác nhau tùy theo sở thích. Có thể kể đến như: 

• Hành tím băm nhỏ được sử dụng trong nhân bánh sandwich hoặc làm lớp phủ salad.
• Trứng tráng khoai tây và hành tím.
• Bò nhúng hành tím.
• Sử dụng hành tím trong các món quay, nướng, xào nhằm tăng hương vị, mùi thơm.
• Đối với việc phòng và chữa bệnh, tùy từng loại bệnh mà sẽ có cách sử dụng hành tím khác nhau.