Cà Chua Đỏ 1kg

Mô tả sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Cà chua đỏ
• Xuất xứ: Việt Nam
• Khối lượng: 1 kg

Khi mua cà chua đỏ, hãy chọn những quả cà chua đã chín; là các quả thịt mềm và làn da tươi sáng. Chúng phải không có vết bẩn và tốt nhất nên được bảo quản ở phía dưới thân cây ở nhiệt độ phòng. Để cà chua tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được hàm lượng vitamin C cao.

Cách nấu với cà chua

Cà chua là thực phẩm chủ yếu trong nhiều nền ẩm thực châu  u, đặc biệt là Ý, Hy Lạp và Tây Ban Nha. Không cần nấu nướng nhiều, chúng có thể được cắt lát đơn giản và phục vụ như một phần của món salad, thường được phục vụ với húng quế và phô mai mozzarella cho bữa trưa mùa hè đơn giản hoặc trong bánh sandwich như một món nhẹ ngon miệng. Cà chua là nguyên liệu nổi tiếng trong món gazpacho và salsas giải khát, hoặc để làm món súp mùa đông ấm hơn.

Cà chua là cơ sở cho nhiều món cà ri, một loạt các món mì ống và gnocchi, và được bôi trên đế của một chiếc bánh pizza hấp dẫn. Cà chua cô đặc có thể được thêm vào nước sốt và món hầm để giúp làm đặc và thêm hương vị.
Bruschetta cổ điển

Thành phần: 

Đối với cà chua	Đối với bánh mỳ
4 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất 2 tép tỏi, cắt lát mỏng 4 cà chua lớn, thái hạt lựu 1/4 c. húng quế cắt lát mỏng 2 muỗng canh giấm balsamic  1 muỗng cà phê. muối kosher Một nhúm ớt đỏ nghiền	1 bánh mì baguette lớn, cắt thành các lát Dầu ô liu nguyên chất  2 tép tỏi

Thực hiện:

• Bước 1:Làm cà chua ướp: Đun nóng dầu trên lửa vừa và nhỏ, đun nóng dầu. Thêm tỏi và nấu cho đến khi vàng nhẹ, 2-4 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội.
• Bước 2:Cho cà chua, húng quế, giấm, muối và ớt sừng vào một tô lớn. Thêm tỏi và dầu từ chảo và quăng để kết hợp. Để ướp ít nhất 30 phút.
• Bước 3:Trong khi đó, bánh mì nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 °. Dùng dầu cọ quét nhẹ hai mặt bánh rồi đặt lên khay nướng lớn. Nướng bánh mì cho đến khi vàng, 10 đến 15 phút, lật nửa chừng. Để bánh mì nguội trong 5 phút, sau đó chà xát ngọn bánh mì với một nửa tép tỏi.
• Bước 4: Múc cà chua lên trên bánh mỳ.

2. Salad cà chua

Nguyên liệu:

• 1/4 cup  dầu ô liu nguyên chất
• Nước ép của 1 quả chanh
• Muối kosher
• Hạt tiêu đen 
• 3 bơ, cắt thành hạt lựu
• Cà chua đỏ cắt hạt lựu
• 1 dưa chuột nhỏ, cắt thành nửa mặt trăng
• 1/3 cup Ngô
• 1 jalepeño,
• 2 muỗng canh. ngò tươi xắt nhỏ

Thực hiện:

• Bước 1: Trong một bát nhỏ, đánh đều dầu, nước cốt chanh và thìa là. Nêm gia vị với muối và tiêu. 
• Bước 2: Trong một bát phục vụ lớn, kết hợp bơ, cà chua, dưa chuột, ngô, ớt jalapeño và rau mùi.