Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm rang xúc xích
Với món cơm chiên xúc xích, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Gạo dẻo: 150g
- Xúc xích Artisanfinefood: 2 - 3 cây
- Trứng gà: 3 quả
- Rau mùi: 50g
- Hành lá: 50gr
- Tỏi: 2 – 3 tép
- Hành khô: 3 – 4 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Mỡ gà
- Gia vị: muối, dầu hào, nước tương, tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt…
Nguyên liệu làm món cơm chiên trứng xúc xích
Cách chọn mua trứng gà
Để mua được những quả trứng gà tươi ngon, chất lượng nhất, bạn có thể áp dụng một số mẹo dưới đây:
- Chọn những quả trứng gà có lớp vỏ sần sùi, khi sờ vào thấy có nhiều hạt li ti.
- Lắc thử, nếu trứng mới sẽ không nghe được tiếng động, ngược lại, tiếng động phát ra càng to chứng tỏ trứng đã để lâu.
- Trứng tươi khi soi dưới bóng đèn sẽ thấy rõ lòng đỏ và lòng trắng, khoảng trống trên đầu trứng rất nhỏ, bên trong quả trứng trong suốt và không có chấm đen.
Cách chọn mua cà rốt
Để mua được cà rốt tươi ngon, bạn cần chú ý những điều sau đây:
- Chọn những củ cà rốt cân đối, phần trên to và nhỏ dần về phía đuôi.
- Chọn cà rốt có lớp vỏ màu cam tươi, sáng bóng và không có những vết sẹo, đốm đen bất thường.
- Cà rốt tươi có phần cuống dính chặt vào thân, lá còn anh tươi và không bị héo.
- Không nên mua những củ có lớp vỏ nhăn, phần thân trầy xước, khi cầm có cảm giác mềm tay.
Cách mua xúc xích chất lượng
Một số kinh nghiệm để mua được xúc xích ngon, chất lượng và an toàn:
- Nên mua xúc xích tại các chợ, siêu thị cửa hàng tiện lợi, tạp hóa uy tín để mua được xúc xích chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.
- Tại Artisanfinefood hiện đang bán rất nhiều loại xúc xích heo, bò, gà,...với hương vị thơm ngon, được chế biến bằng các nguyên liệu tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể chọn mua ngay tại đây, với chất lượng đảm bảo và giá thành rẻ nhất thị trường.
Cách chọn xúc xích ngon, chất lượng, an toàn
Cách làm cơm chiên trứng xúc xích ngon đúng điệu
Quy trình làm cơm chiên xúc xích khá đơn giản, không có nhiều công đoạn phức tạp nên ai cũng có thể dễ dàng thực hiện. Tham khảo ngay cách làm cơm rang trứng xúc xích đơn giản tại nhà dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt xúc xích Artisanfinefood làm 4 theo dọc, sau đó thái hạt lựu và cho ra một cái bát.
- Đập trứng gà vào bát, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan.
- Hành lá, rau mùi bỏ gốc, nhặt lá úa rồi rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ.
- Hành tím, tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn.
- Cà rốt nạo vỏ, thái hạt lựu rồi chần qua nước sôi.
Bước 2: Nấu cơm
Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Khi cơm chín, bạn xới ra bát để cơm tơi, nguội. Có thể cho vào tủ lạnh để cơm nguội nhanh hơn. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước để làm cơm chiên xúc xích, vừa tiết kiệm mà vẫn đảm bảo hương vị món ăn.
Nấu cơm chín mềm sau đó xới ra bát cho nguội
Bước 3: Bắt đầu rang cơm trứng xúc xích
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm thì đập trứng gà vào. Dùng đũa khuấy đều tay để trứng tơi ra.
Khi trứng đã tơi ra thì cho cơm vào chiên cùng. Ở bước này, bạn cần đảo đều tay để trứng phủ đều lên cơm. Chiên ở lửa vừa cho đến khi hạt cơm săn lại thì lần lượt cho cà rốt, xúc xích vào.
Cuối cùng, nêm thêm 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục đảo đều tay cho gia vị tan và thấm đều vào cơm. Sau khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ vào.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món cơm rang trứng xúc xích
Xới cơm chiên xúc xích ra đĩa, trang trí lên trên một chút rau mùi, rắc thêm chút tiêu xay cho thơm. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một đĩa dưa leo để ăn kèm vừa thanh mát vừa giải ngấy.
Món cơm chiên xúc xích thơm ngon, béo ngậy, đầy đủ dinh dưỡng
Chỉ với một vài công đoạn vô cùng nhanh gọn, bạn đã hoàn thành món cơm rang trứng xúc xích béo ngậy, đầy đủ dinh dưỡng. Còn chần chờ gì mà không vào bếp, thử ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình.
Làm cơm chiên xúc xích ngon - Chọn ngay xúc xích Artisanfinefood!
Artisanfinefood là thương hiệu sản xuất xúc xích tươi ngon, chất lượng hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, yên tâm mua sắm các loại xúc xích về làm cơm chiên trứng xúc xích cho cả gia đình.
Các sản phẩm xúc xích của nhà Artisanfinefood được làm hoàn toàn từ thịt gà, thịt heo nguyên chất, được tuyển chọn kỹ càng. Nguyên liệu sau khi mua về sẽ được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị theo công thức bí truyền rồi đem đi hun khói gỗ sồi, dẻ gai nhập khẩu tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng mà không phải loại xúc xích nào cũng có được.
Với phương châm "chất lượng đặt lên hàng đầu", Artisanfinefood luôn cố gắng tạo ra những chiếc xúc xích thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là đảm bảo dinh dưỡng, an toàn. Ngoài xúc xích, bạn có thể tham khảo thêm các loại pate, thịt, phô mai…tại Artisanfinefood để tạo nên những món ăn thơm ngon cho bữa ăn của gia đình.
Artisanfinefood- Chuyên cung cấp các loại xúc xích tươi ngon, chất lượng
Vậy là Artisanfinefood đã chia sẻ xong cách làm cơm chiên xúc xích thơm ngon, đơn giản tại nhà. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn trổ tài nấu được món cơm rang trứng xúc xích ngon đúng điệu cho cả gia đình mình.
Nếu quý khách có nhu cầu tìm hiểu thêm thông tin và đặt mua xúc xích Artisanfinefood, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua:
- Website: https://artisanfinefood.com
- Địa chỉ: 78 (S32-1) Phạm Văn Nghị , Khu Sky Garden 1-R1-1 , P.Tân Phong , Quận 7, TP.Hồ Chí Minh
- SĐT: 1900.886.675
