Bào Ngư Nissin (8pcs/kg)

Mô tả sản phẩm: 

• Tên sản sản: Bào ngư Nissin (8pcs/kg) 
• Quy cách: Đóng gói hút chân không
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Size: 8 con/kg
• Khối lượng đóng gói: 1kg/ túi. 
• Bảo quản: Ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C
• Cách sử dụng: súp, lẩu, cháo bào ngư, sashimi, cơm chiên bào ngư, gỏi bào ngư, bào ngư nướng phô mai, bào ngư hầm thuốc bắc,...

Cách sơ chế bào ngư đúng cách

Bước 1: Bào ngư tươi sau khi mua về rửa sạch bằng nước lạnh và đánh sạch bề mặt, đặc biệt là 2 bên. Đối với bào ngư đông lạnh, cần rã đông ở nhiệt độ phòng để bào ngư mềm, đây là phương pháp rã đông tự nhiên tốt nhất, tuy hơi mất thời gian nhưng cũng giúp giữ được chất lượng của bào ngư.

Bước 2: Dùng thìa hoặc dao nhọn cạy phần thịt bào ngư và cắt bỏ phần đen bên dưới (bạn có thể để dành nấu cháo).

Bước 3: Rửa sạch thịt bào ngư bằng nước lạnh, nếu thấy có nhiều chất nhầy màu đen thì tiếp tục dùng bàn chải đánh sạch. Bạn có thể chà xát cả con bào ngư với một chút muối để làm sạch nhanh hơn, còn nếu giữ lại nội tạng thì nên rửa sạch với muối.

Món ngon chế biến từ bào ngư Nissin (8pcs/kg)

Bào ngư sốt nấm

Thành phần chuẩn bị

• Bào ngư Nissin (8pcs/kg)
• Nấm hương: 200 gram
• Nước luộc gà: 2-3 chén
• Nêm gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối, đường, rượu gạo, tỏi, gừng

Chế biến

Sơ chế: Bào ngư Nissi mua về rã đông, sau đó rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước và lau khô.

Dùng dao chần sơ qua bề mặt bào ngư. Nấm ngâm nước ấm cho nở

Chuẩn bị: Đổ dầu vào chảo, bắt trên lửa lớn. Khi chảo nóng, giảm lửa vừa, cho tỏi và gừng băm vào nấu cho thơm.

Vặn lửa lớn, sau đó cho nấm vào xào trong 2 phút. Cho bào ngư Nissin (8pcs/kg) vào và xào thêm 2 phút, cho đồ gia vị. Kết hợp tất cả các thành phần và nấu trong 2 phút, sau đó thêm rượu gạo và khuấy đều.

Đổ nước hầm gà vào, đảo nhanh tay và đun sôi. Khi sôi, giảm lửa liu riu và nấu trong 5 giờ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ninh trong nồi áp suất khoảng 1 tiếng, bào ngư sẽ mềm và ngon ngọt. Trong khi nấu, đảm bảo các nguyên liệu ngập trong nước. 

Canh bào ngư

Món canh hải sản bào ngư thường mang lại hiệu quả cho người đang ốm, dùng món canh để nhanh chóng phục hồi sức khỏe và duy trì tuổi thanh xuân. Bạn có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu rau củ khác để tạo ra những món ăn tại nhà.

Súp bào ngư

Súp bào ngư được coi là món ăn xa xỉ và mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món súp hòa quyện giữa các nguyên liệu cao cấp mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng, cùng với bào ngư thơm ngon, nước sốt sánh mịn, ghẹ, sò điệp ngọt mềm, nước cốt chanh gừng tạo nên một bữa ăn ngon miệng.
 

Artisanfinefood.com